家鄉煎薯餅
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5 o7 t2 H2 f# D% n. q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }2 J2 M9 l) u7 T% O9 g8 G9 M& \, I k) |tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
" J0 ~' T |6 N* p公仔箱論壇薯仔 2個（約9両）
9 b7 V: x% \2 q# _- y1 t' B2 n冬菇 2隻公仔箱論壇: R7 [7 [4 d, Q/ Q5 b, s( ?9 y
蝦米1湯匙公仔箱論壇% R& o' w- `+ M. w2 N) h
洋蔥1/2個' }9 \, ^' ~/ {. q/ U
西芹 2條tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ a( s( |+ x( p( V# z% t
蛋黃 1隻公仔箱論壇 k& E/ q9 d5 M: y
粟粉 5湯匙 | 調味料:
% S3 v3 G& p6 z9 t+ C/ b5.39.217.76鹽 1/4茶匙5.39.217.764 ]7 e9 h+ d4 D+ R' g
粟粉 1/2湯匙3 Z# s$ t! ^8 M5 o, Y
澄麵 1湯匙 |
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製法:' i) `: x+ B' C
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
, B7 s* O! g6 g) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
5 a6 s! Z e& T/ o1 b% ?) ctvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。5.39.217.768 X9 M S) i1 |
4. 洋蔥、西芹切幼粒。5.39.217.76+ X2 W6 t r' R+ B3 v' \
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
" Z, h* U& ]' [6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
) Q3 Q) Q- }8 ]3 y7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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