家鄉煎薯餅: u4 q9 f4 Y& k5 I0 U W
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8 l ~ [* Y/ ?% g; Z. m9 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( u3 F7 j6 v" J( J& P& G
材料及份量:
1 w9 d+ M3 W; u9 x E薯仔 2個（約9両）
+ }7 U+ M6 ~ U1 ?$ d+ l8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 2隻# d# M- G, E& C/ ~9 M
蝦米1湯匙
! R8 o9 \, b4 ]9 j C7 f2 J+ F洋蔥1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 K4 @: U1 J: S; v9 @6 ?
西芹 2條% I, O3 v$ H. d/ R% E
蛋黃 1隻- o: C% J0 z: N) z2 o/ h. n
粟粉 5湯匙 | 調味料:
9 V5 R* I& n) L* s# \7 \4 U鹽 1/4茶匙
3 O" ~; ?& a. Y. a- f5 A0 U粟粉 1/2湯匙
n/ e, c% U8 A澄麵 1湯匙 |
; h- L, ?/ t5 `8 L5.39.217.76製法: E) }3 g- S$ |) N% n, j i8 Z
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
# l" M# O+ L0 y1 n9 X$ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
. X- l. X1 |# d8 m3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
2 g6 J% [4 t0 b L1 [4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 j1 ^7 K# k" ~ a0 b% P3 p
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
# `( Y: f1 B: t公仔箱論壇6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
, h U+ i8 G8 s, U3 ?公仔箱論壇7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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