香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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4 ]) y0 D' S, K. w/ u# k/ w- ?tvb now,tvbnow,bttvb位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。tvb now,tvbnow,bttvb0 N, C, S0 a" }) n* ]
+ S0 O5 v9 b: l) a3 N9 `tvb now,tvbnow,bttvb吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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甜心1 S; e' C4 T# L8 y$ H0 r
地址：炮台山電氣道木蘭苑
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吊鐘燒 22元/3件公仔箱論壇, s2 e$ B% P# b7 }
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
~+ d$ f# _3 M5 b2 C& f6 w; O0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# W' I6 z* B$ N
■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
8 Z/ Q5 a9 W! x. R! u) |3 ]! B5.39.217.76奶凍 20元起/杯5.39.217.76: u" @6 O6 r3 a+ n( b# Y- r- h
選用北海道牛乳製成，香滑美味。8 Y: w2 L/ w( |7 U+ M: ?
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。公仔箱論壇% A/ p$ {, S p( c, F$ a
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb+ d; e, a' y1 m' y
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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