中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產

連射火炮

中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產2 Y" V6 ^5 J& ], u" k
更新日期:2008/02/03 10:00 ) P" c4 c1 s( D' T( w
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+ _/ h" f. D1 h( a8 e/ y中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。
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牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。* L& C, ~1 W* Q* W, x* }' I, O
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。
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limsp5

I find that the quality has declined recently. Not as tasty as 10 years ago.

jj99xx

品質太参差, 有時地灘的比店的更好吃

caroltam

牛羊肉泡饃不是什么?
: ?9 a& C% {9 u3 A5.39.217.76any pix?

jj99xx

原帖由 caroltam 於 2008-2-4 12:46 AM 發表
9 V) Z& W1 }# D: c# _公仔箱論壇牛羊肉泡饃不是什么? ! ^( l: A7 H3 A/ ?; R! O9 Q9 }5 V
any pix?

- d. p' v5 k) g0 Git's something like the jpnese sukiyaki...公仔箱論壇! _7 Y) ^; v6 f. i9 m( r; R
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http://news.xinhuanet.com/food/2004-05/14/content_1470562.htm
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甘仔超

吓..起不食左碗遺產?

caroltam

悟该一碗走牛加大辣！

甘仔超

咁煩架，走牛加大辣要雙計喎！

caroltam

态度禁差!  I wanna see you manager!:onion31:

甘仔超

伙計係我，經理係我，老板都係我，十蚊八蚊咁多要求，

jj99xx

羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

jj99xx

原帖由 甘仔超 於 2008-2-4 01:06 AM 發表
- U0 w$ e# t$ @& Y6 x8 M( F' Q吓..起不食左碗遺產?

, p% Z: N( a& \$ i7 ~- vtvb now,tvbnow,bttvb字紙簍入面有个膠袋仔裝住果 d 就係我嘅遺產

甘仔超

係啦，人地回民呂食牛架麻，

caroltam

原帖由 jj99xx 於 2008-2-3 09:27 AM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb# [1 d* r5 c3 g, V' \  {, C
羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

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我只 been to San Gabriel 小肥羊!

jj99xx

果段日子, 苦樂参半