中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產

更新日期:2008/02/03 10:00 5.39.217.762 C( I. T( z0 J. c8 V7 K

中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。

牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。5.39.217.763 C3 A2 A; y3 k0 I1 C
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。! N9 w- i. T; ^4 |. r# N' c

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limsp5

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發表於 2008-2-4 12:02 AM | 只看該作者

I find that the quality has declined recently. Not as tasty as 10 years ago.

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jj99xx

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發表於 2008-2-4 12:25 AM | 只看該作者

品質太参差, 有時地灘的比店的更好吃

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caroltam

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發表於 2008-2-4 12:46 AM | 只看該作者

回復 #1 連射火炮的帖子

牛羊肉泡饃不是什么?

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jj99xx

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發表於 2008-2-4 01:00 AM | 只看該作者

原帖由 caroltam 於 2008-2-4 12:46 AM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, r- Y& o* q; N$ C) Y/ H0 @
牛羊肉泡饃不是什么?
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