茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?
5 l; ~5 K# O. n9 @. Q5 ?6 N) X; f它的任何地方都不會浪費。
8 @" W2 I" h$ c4 f公仔箱論壇 公仔箱論壇6 R L2 [7 a( g0 A
~食物方面~
* u6 ~( j7 V# J \* ?! _公仔箱論壇荷花的地下莖是蓮藕,葉是荷葉,果實是蓮蓬,種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。公仔箱論壇$ s' g% d$ j+ Y% ]5 o) M' ^( s
在亞洲,花瓣有時用於做點綴,而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料,是荷花中最常為人吃的部分。: \& `% m* f$ ^4 Z6 ]
荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成,它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
+ q O7 B; d4 y3 S, y5.39.217.76蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途,可以生吃,可以晒乾並爆成爆米花。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 H7 T. F0 P1 p {7 T* n/ S. f
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉,是月餅、年糕和日本大福的餡料。 公仔箱論壇/ w3 t3 U/ V2 \: `& a [8 h
2 W/ I J! x' A! P( itvb now,tvbnow,bttvb~藥用方面~
" q+ c0 x5 D- R" D5 M( G1 p公仔箱論壇蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。公仔箱論壇5 M9 ^$ N) ^4 E
荷葉和蓮子都可以入藥。tvb now,tvbnow,bttvb" B# k9 R7 c7 a8 h5 s
蓮花味苦甘,性平,歸心,肝經。
8 O& @ O* r3 Q8 l3 e' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
. ~' W q( @" b8 r- C5.39.217.76主治暑熱煩渴,小兒驚癇,婦人血逆昏迷,跌傷嘔血,月經不調,崩漏,濕瘡疥癬。% M9 S$ D j% ^# B: B8 ?) T
y* g% ?2 G. l~文化意義~9 ~0 E6 J: `% _: ?" z& ]4 d
《群芳譜》中說,「凡物先華而後實,獨此華實齊生。百節疏通,萬竅玲瓏,亭亭物華,出於淤泥而不染,花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝;香遠益清,亭亭淨植;可遠觀而不可褻玩焉」,是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱:「世間花卉,無踰蓮花者,蓋諸花皆薰風暖日,獨蓮花得意於水月清渟逸香,雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛,文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形,起名荷花,取「蓮莖上負荷葉,葉上負荷花」(《本草綱目》)之意;另外還有,「未發為菡萏,已發為芙蓉」(《說文解字》)。依照親水的生長習性,取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質,取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕,但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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+ j+ b! x4 C7 g3 O, N~宗教方面~
n" U" L3 B3 o3 h( n" u' V佛教有以蓮花代表如來者,以「蓮花出於淤泥而不染」,來形容「如來已不為世間八法之所染污」。
7 c" B- \- x7 ?) J+ \' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮花為群蜂所採,譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
3 q. q. Y1 M4 B佛經記載,在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中,各種不同的蓮花周遍世界,無量莊嚴。
" p- c0 G# i, D蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具,往生之初還是住蓮花苞中,等待時日,花開見佛,公仔箱論壇0 x# E# a- c7 G% C
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。
1 U6 r9 x3 z& i& `$ b* B/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禪宗對於大乘入道(開悟),以「火裏蓮花」形容比擬,代表「難的殊勝」之意。 |