茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?
+ a4 v, ~. H! Q' k0 R& ~7 v公仔箱論壇它的任何地方都不會浪費。
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7 |6 ?, D+ x- F1 Q6 f8 t& i3 M~食物方面~( F6 u! e! \( K
荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。4 a5 ]3 L. c$ f& Y- B2 ^! _9 V6 ~) ?
在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。; F0 V3 p% q+ y( D
荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
0 f, ]" s* v+ e/ H1 o& {蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。
8 h: A) y$ I$ X ^ d) e' f, {5.39.217.76蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。 : Z2 [3 I6 Q u8 d0 P/ s
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~藥用方面~公仔箱論壇' }. v+ ?% ]+ B. C1 d# P
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。
! L. w, ^; W: B6 ?3 `+ S8 a% otvb now,tvbnow,bttvb荷葉和蓮子都可以入藥。
0 K l# }! d4 e1 E8 K: ntvb now,tvbnow,bttvb蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。公仔箱論壇& D* \$ [8 o: B& ]. T. d
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
- _$ I! p6 R. u0 j4 U5.39.217.76主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。
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- Z) H2 U% M% V) Q5 ?' M' L公仔箱論壇~文化意義~; c0 w; i: d. k! G: m2 R W
《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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1 ~+ T1 E* l4 n/ J6 Ptvb now,tvbnow,bttvb~宗教方面~tvb now,tvbnow,bttvb" ~' j$ L3 B0 `0 L$ c
佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。7 H! q2 Q4 y8 `( p ~, p- B) E
蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。 tvb now,tvbnow,bttvb a, T8 o+ u5 k# e1 z2 w! I
佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。公仔箱論壇8 s5 K% U% }6 B2 |1 @ `' L
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，- l8 V! A( l& F4 J# V
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。5.39.217.76* m) K( i( C& i* y2 R
禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。 |
發表於 2013-5-22 12:33 AM
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發表於 2013-5-22 05:34 PM
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