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發表於 2008-1-2 08:31 AM | 只看該作者

[美食介紹] 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！5.39.217.76& o9 R# o5 m6 |% w1 j% p

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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了

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炸酥的云吞

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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, G) w+ C/ h. t
了一瓶。tvb now,tvbnow,bttvb" M. [8 {9 a$ R/ D/ C4 t
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
“多少钱？”
“23”
“一斤？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ l) J0 G5 g& X/ d! x
“一两。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* e) s0 d) P6 u$ ~
“％^×$#@！”

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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃, B! p4 c: e, M6 K# A1 U+ }( }
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
中间盘子里的，是海瓜子的仁。

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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭

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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的

漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。& K2 T, e }: {3 N
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？5.39.217.76' y: X' X0 G9 [- F

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漂亮吧？

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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过tvb now,tvbnow,bttvb3 U" |) N9 n2 L

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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。. q9 T }; ?4 x" G
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 F0 C1 @$ ~9 S9 ]. X
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
思对字不对，大概是说这种植物很常见？

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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉

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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
消消食才吃得下去，味道还不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& P& v: I8 m$ M: h; c' O3 d

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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，tvb now,tvbnow,bttvb  n! J- T/ X4 B4 \. g! Z
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 Q( Z1 H  R) T: `

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元

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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的

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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一+ m- Y+ |# O1 ?6 y9 r- v6 M+ t9 A, m
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。' ]" {, e( w( r- y

菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝公仔箱論壇6 U+ z: g A$ T) h x: }
尝5.39.217.76+ Y2 I r( ]% v- I$ b

Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
。公仔箱論壇& W* E) d* n) t2 H

这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
着买一个尝尝

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红纸包里面的是月饼4 y, R. p2 D1 S" C. V8 C3 c

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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
来了。一碗锅边* e2 W) g, {6 M6 G* |

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炖罐5.39.217.762 o$ K( X& Q9 h. {9 ^

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千层糕

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光饼夹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 H; b( m" v( P0 R

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镜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 ~# G3 O" e2 i& h ~8 C: G) r

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碗仔糕，厦门也有

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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- |9 ?/ a/ q1 U: ~5 |

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的

芋泥下面是糯米饭5.39.217.762 n8 Y( ^. Z; n1 j& E r

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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场

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光饼

大的光饼，也叫征东饼: S4 C$ N( R) [, @, b

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葱油饼5.39.217.761 A3 H- i- d/ o3 p( \

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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 H) A1 M3 c/ H- q* o" r