材料
) i' X! n U4 {. H; J8 a, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊tvb now,tvbnow,bttvb! _$ w5 X0 P* k j
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做法1tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 v' m+ |; q% p) ^+ k; T
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 B) }: a! Y0 f' |2 U1 ~
* t5 e! O8 h7 v- q8 V |& P- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
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3 R; f" V: }$ O v. w# S5.39.217.763.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。5.39.217.762 I- {! T( j- ~6 C+ L7 W
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4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。. g$ x: V4 b$ \6 b
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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