麵鼓湯的基本配料如下：
2 G3 y5 X+ F; c5 P6 ]" r& f5.39.217.76半杯
7 j4 z# a4 R! j6 M9 D昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) 公仔箱論壇8 x0 ? C) Y1 R1 c, g
+ F: A. j% w/ B9 J3 A ?# k/ vtvb now,tvbnow,bttvb一杯
0 b& a# k3 M v$ k$ B菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
: o/ }$ d& j! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" K- g2 K- v4 ?1 R- P
酌量
2 L" c- a3 f$ |/ `5 S公仔箱論壇調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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一茶匙5.39.217.76$ b1 c7 o$ B! V# K1 }" _$ ?) `
芝麻油
6 [- ], g. [$ J* c; B0 o5.39.217.76四至六杯
2 O% }1 R) ]" S5.39.217.76浸過昆布或羊柄菜的水
* I! M2 v% E4 O5 b# C二至三湯匙
: s+ _7 N- ]7 M3 `! _* |% u2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵鼓醬5.39.217.76* q% ^/ M0 |6 u
做法 5.39.217.761 J I* d( }4 W0 e
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(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
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(二) 加水煮沸； " `; `* `. Y2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' Y Y. P4 \- Q& C7 O" h
(三)轉慢火煲15分鐘；
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6 l5 y1 A4 ]6 @. }+ b# L公仔箱論壇(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； tvb now,tvbnow,bttvb% f+ ?! x1 ~- I0 P# k5 _: x
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(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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(六) 熄火加調味，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 k0 S$ {: U9 A
合4-6人用。
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* c4 y0 M. ]' ~ w/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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