[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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# h, v  B) ?! c3 s5.39.217.76【材　 料】
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' l: o! T1 B& g' X苦瓜 1/2條5.39.217.767 v0 d2 y4 m# [+ ~

: w$ h9 t6 o3 a! i公仔箱論壇豬絞肉 130公克公仔箱論壇% D" e5 g- b9 |. G$ X
5.39.217.76# l& j9 A7 r4 R  Z* \
蒜頭 2粒
3 K! @9 E. u  @( g4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 U5 B  c6 u# G- D
滷汁：
+ @  b( w6 T2 F; B# ^* Y( D* O醬油 2大匙
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水 450㏄5.39.217.76; D- I% y& ]; N3 c* |. h
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【調 味 料】
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: u3 ^/ C  Q' q  E0 }7 K0 y; A公仔箱論壇太白粉 1大匙公仔箱論壇# A* F5 f  ]9 X+ k8 T. I6 o

; F2 U& p9 x$ q/ U) [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ b. n# \& _2 g- _7 l
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白胡椒粉 少許* h# i! X! h4 Q/ A0 f' k0 d

7 D! z" o% d5 l5.39.217.76香油 少許
0 O$ P1 [. D1 h1 u5.39.217.76公仔箱論壇2 E7 u! c; H5 L* ^5 u) d6 h1 P2 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 A: o5 t5 S1 E# y- o8 Z, T

' n7 E) G( i" i. n' I6 ^6 }. Z公仔箱論壇1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
& e) I! F& X6 A2.將蒜頭切成碎末狀。; {- k0 q4 ]5 `
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。5.39.217.76  E' @. Z& W+ w7 R4 y4 a
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
7 X) J# n( g" b公仔箱論壇5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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