中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產

連射火炮

中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產tvb now,tvbnow,bttvb, E4 O3 Y: N, V: O+ n' t; ]% _/ B2 V
更新日期:2008/02/03 10:00
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中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。
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牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。公仔箱論壇8 y" b- a  y/ M, \9 \2 A
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ X: X5 j2 j3 R  \
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limsp5

I find that the quality has declined recently. Not as tasty as 10 years ago.

jj99xx

品質太参差, 有時地灘的比店的更好吃

caroltam

牛羊肉泡饃不是什么? 3 Q7 y2 {2 U/ {" z1 z9 G$ l3 z5 F
any pix?

jj99xx

原帖由 caroltam 於 2008-2-4 12:46 AM 發表 5.39.217.76) G( B% g, l8 G+ Z0 x5 t: g$ C
牛羊肉泡饃不是什么?
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5 r$ I2 C7 z+ z6 M( I; Q! ltvb now,tvbnow,bttvbhttp://news.xinhuanet.com/food/2004-05/14/content_1470562.htm" d; z) [5 n; m9 M8 @4 L0 X5 E* u

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甘仔超

吓..起不食左碗遺產?

caroltam

悟该一碗走牛加大辣！

甘仔超

咁煩架，走牛加大辣要雙計喎！

caroltam

态度禁差!  I wanna see you manager!:onion31:

甘仔超

伙計係我，經理係我，老板都係我，十蚊八蚊咁多要求，

jj99xx

羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

jj99xx

原帖由 甘仔超 於 2008-2-4 01:06 AM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb: }3 E( }6 ]6 o' S% H) W; X- B
吓..起不食左碗遺產?

tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ J4 d/ T, F3 d, C. v, F6 e- K
字紙簍入面有个膠袋仔裝住果 d 就係我嘅遺產

甘仔超

係啦，人地回民呂食牛架麻，

caroltam

原帖由 jj99xx 於 2008-2-3 09:27 AM 發表 5.39.217.769 d6 `/ g$ g; z" H1 T7 i; p8 }
羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

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我只 been to San Gabriel 小肥羊!

jj99xx

果段日子, 苦樂参半