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材 料: J' ]' b5 n0 }- F$ a
小 排 骨 8 両 5.39.217.76: t' Q7 a% U' _+ e: i$ E
- k& w3 q/ C( l, N! } t3 n醃 料5.39.217.76) L- y* R/ P' k
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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2 N: k: b. n3 A. r6 E% c5 d裝 飾0 t( ~1 T1 P3 X2 y" e8 \# Q7 T6 f! f
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 5.39.217.76. h4 O1 H" x$ n
) I6 I; o i9 m$ p4 ]3 T# ^: Z公仔箱論壇做 法公仔箱論壇+ V& ^# c. V, _1 a
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
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J9 }4 v( A* ^* i9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇6 e' i2 E7 U/ o4 Z' [! I- Y
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貼 士公仔箱論壇9 E* Z5 e1 k2 g2 ~; e+ q' I
花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！