材 料
; Q: _) X! M1 p! T蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* f7 p' [" {& X& Y* ~& H1 B
' o* Q e. t Q& l3 C4 F做 法
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' P f9 ]7 C/ d7 T9 i1. 先 煲 滾 水 ， 放 入 蝦 仁 灼 熟 ， 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: y$ l* c2 H g! {, q5 f
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2. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 ， 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb) |# ]& B# h0 Y: x3 N
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 然 後 收 細 火 ， 下 （ 2 ） 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。公仔箱論壇: F' z7 D2 e/ u- B- ?" e
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鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 ， 否 則 很 易 黐 底 。公仔箱論壇9 [0 d, c; b7 l/ u
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發表於 2009-4-21 02:35 PM
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發表於 2009-6-21 04:22 AM
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