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7 `# E7 ]* b6 a9 Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 N& I7 M+ y8 i" R; h3 Y R4 mtvb now,tvbnow,bttvb烏 頭 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 水 1 湯 匙
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做 法公仔箱論壇3 L; v: m, M/ \! ~8 \7 ~5 C
1. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N# J7 G" V/ E% R4 V0 d
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2. 把 粗 鹽 倒 在 焗 盤 上 ， 加 水 拌 勻 成 鹽 泥 。
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3. 將 一 半 份 量 的 鹽 泥 留 在 焗 盤 ， 放 上 洗 淨 烏 頭 ， 再 用 剩 餘 的 鹽 泥 埋 好 ， 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 。 鑿 開 鹽 泥 ， 把 魚 上 碟 便 成 。
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堆 鹽 泥 要 密 封 ， 否 則 魚 汁 漏 走 ， 魚 肉 便 不 夠 Juicy 了 。
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發表於 2009-3-31 12:45 PM
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發表於 2009-3-31 01:02 PM
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