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材 料
; Q& Y' O( R$ }" `) y公仔箱論壇上 海 幼  250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3  ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
+ K1 N0 R. @7 ]3 i- c( X1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 U8 A3 J) F3 G. B" ~& V3 D! z
, A- q5 r* q( \: L3 u! S' N5.39.217.76醃 料
. ]- X6 m$ Z9 ^鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
: I% K& j {; p. z ~" D5 e) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 J8 K* |8 S5 q
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調 味 料0 d% L* Y4 n8 A% E+ Q4 P9 ^8 @
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許: u; Z% U7 E8 A: S1 A: m
/ L( {0 b- @) B2 c5.39.217.761. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( o0 `: B: W6 }) `2 A4 p9 h
) x1 c& i6 g& T- R6 ^2 ~) I公仔箱論壇2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼 煮 1 分 鐘 撈 起 。
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. h+ y0 K, i" s. d# u& Z3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉  水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼 ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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貼 士
: k/ s8 P6 g/ Atvb now,tvbnow,bttvb雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。 |
發表於 2009-1-31 07:27 AM
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發表於 2009-1-31 08:14 AM
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發表於 2009-1-31 11:02 PM
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