[中式食譜] 海 屋 添 壽

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" V. c; w8 [2 U( ]# r
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 2 a. C& p% V3 W4 F, x! D6 ^1 |
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb' {- W% W- N4 W+ `7 |
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ w6 J. Q# N  s$ v8 k2 F
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& ^- c; Z1 d0 z3 X6 W, U) W1 @tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
/ }) }7 I+ J2 \( mtvb now,tvbnow,bttvb薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許公仔箱論壇0 v- W- ~: m5 s8 z0 b+ m
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 公仔箱論壇3 s& M" F1 g3 ]2 U" S' ?0 F) ]2 ]
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 # G' Y' w7 u6 M* {& N
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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3 B  F4 U3 q( {5 D0 D. G* C* B' ?2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
% u  Y- v3 G% n3 A% _- y2 t( I. i' i# y雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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