[中式食譜] 海 屋 添 壽

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; A5 L! k) D/ o2 F$ E5 y5.39.217.76材 料8 U) n& }9 W2 M+ [& n
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 4 {0 m/ {1 t7 ]7 `: H

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醃 料5 a! ~& G4 ?( Y; I& K& T; Q' d
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 公仔箱論壇: ]: i- I& n% @+ k& C( R
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' \4 }% x# W" ^. T/ n- K1 V, w調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ [+ E+ `* B  K* V; B
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb, w$ w, y! J- `
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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. L; T5 E! f* a7 Q9 P( v& d公仔箱論壇3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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2 M4 O6 Y  \  T# a) ~  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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貼 士
5 t3 y- Q& b. `  f公仔箱論壇雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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