[甜品] 雞蛋糕

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材料：2 O! G6 N# ~9 C2 u# v5 q' a, [6 s5 q( R) R

' k' o% y. b5 ?# X* S3 ?8 y! J公仔箱論壇A.蛋白       Egg White         5粒
! |# k; I% a  @# t5 m: ^5 R8 A6 Z6 }tvb now,tvbnow,bttvb   糖          Sugar                200克3 N% \- _; j1 N3 y
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d1 T/ }4 D) i( Q4 p
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
! I4 J. ~1 w6 }9 B# tC.鮮奶         Fresh Milk         25克公仔箱論壇' Y+ D) ^% Y2 i% E
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
& d/ g0 \7 D4 e- `+ u公仔箱論壇   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
/ Z% D: Z! H/ R9 x4 NE.食油           Oil                 20克
- U& a& C6 E( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  枸杞子和葡萄干視個人喜好公仔箱論壇! f' u! N- L$ t+ V; X: u+ z

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( s' J8 z# Z  H8 h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇% v! E# }: }( J1 M! d: b1 s* n
1.將材料(A)打至干性發泡。
7 B! {9 i2 |5 D) p2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
1 F2 i. o$ ^' D9 J3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。