[甜品] 雞蛋糕

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6 J6 l* [9 e: ]# ]* \, T. stvb now,tvbnow,bttvb材料：
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A.蛋白       Egg White         5粒
) L( q, b6 |& D3 o2 M) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   糖          Sugar                200克
: \7 d1 e9 a# w; T: ?1 f5.39.217.76   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙5.39.217.76# R4 R/ O/ w+ |# p8 ^, t
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒公仔箱論壇4 ^$ ~8 f3 ?* E4 j! S' z* y
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
# G( {( W( T; q. O- Z; J4 F5.39.217.76D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙$ C( Q3 P2 b1 T- k
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
( A7 T  ~; d. J7 _tvb now,tvbnow,bttvbE.食油           Oil                 20克
# B& b$ p) p5 h, V# D  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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& Z. V, s: l7 |9 J% r; y: Q做法：5 B; E# F- |. O9 u1 ^
1.將材料(A)打至干性發泡。
& }( B) N0 e7 @- Q  n, Ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
, }7 [* t, O1 a- I( N3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。