材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( P! f5 m0 W3 d% |3 F
中 蝦 300 克 0 F7 x7 g4 b$ b1 Y( a. i. V, B, ~
香 檳 50 毫 升 ! S0 j; W* i5 e
薑 絲 5 克 / c- G! _/ i. |: p! g- y' e
蒜 茸 1 湯 匙 " C* Z2 F) b2 B# p
砂 糖 2 湯 匙
( d, a; W9 x) Z) g* mtvb now,tvbnow,bttvb茄 汁 2 湯 匙
2 _% Q# A) Y; H2 ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb 1 棵
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 i+ C% ^2 B' R
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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" K4 W- R8 P! ~4 _; D7 l0 V- T公仔箱論壇2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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L5 n* U4 c# ~7 {9 C0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 9 H4 b+ n, Z2 r/ U% Y- x4 S
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。- e7 P$ i7 X7 \) G/ B! b' s* ^
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心 得' x- D8 M+ x* B$ ?$ Y
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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/ _( w V" z: z( w- {( O- }5.39.217.762 加 入 香 檳 。
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/ q7 c7 p- o; j( S. otvb now,tvbnow,bttvb3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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