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- w- v) d4 _5 w. T. d% L公仔箱論壇 準備時間：5分鐘
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- H/ ~. `# x$ [5.39.217.76 制作時間：20分鐘
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% e9 D/ W" F7 s; X' O 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `" I: k: A; s2 t; H
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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5 ]5 G2 P8 K" S& g( y3 W 做法：
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/ t9 N. n- w1 H 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% L! h( b8 f0 b2 K% O& }
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。8 m6 E- {) ]! T5 \
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烹飪心得：0 q4 t& b3 b7 R% u) X
* @/ m0 X" ?' t K+ F1 s! n* F5 vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇 x# F: R+ l: ^7 }* ]7 M
7 s. v8 Q i' {, M$ z8 itvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。7 q9 W9 k: u$ R2 g% h
- M0 a) e- h( |2 v. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb4 R; t5 T# y, s! I. ^- ~; D+ ^& q
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( v0 _. F7 F5 |教你熬製七種美容養顏粥(圖) 5 P, o/ N: P3 a9 e- ~
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 5.39.217.76; s, P% v: z4 h* b6 r k8 w
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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