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2 B; V4 |+ V4 f Ztvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘
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1 m/ T9 k' w/ O5.39.217.76 制作時間：20分鐘: a8 k; c& I! h/ `! m6 J
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇, v# ]3 z4 `& X. O. \% T! k
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇- o0 k! a. L% ~- K$ O( S$ s9 T
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇& J6 @6 _0 u6 D6 H
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做法：公仔箱論壇( |: e' c( R8 k( c( r
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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. _: W) A, v! q( x { 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。8 K- k& e8 n# L7 _: J9 q' v
: d; P7 x8 k9 ^ }公仔箱論壇 烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 e# p2 y" d( h' {* q
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。1 q2 M5 Q" T! j5 o( j% E: t
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( |3 r8 f4 r: C
/ u8 F3 w9 Y& ], S+ d# I, mtvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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& n& h: H. h" v) G8 p- M) J5 m5.39.217.76MY BLOG5.39.217.76# l5 s0 ?+ K* S! N- E
0 @/ e* t. j0 Z( `; p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb教你熬製七種美容養顏粥(圖) tvb now,tvbnow,bttvb! J ~( C! c; u$ v: X
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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