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% V, G$ N' D6 M9 P* `$ @# n& G' R3 H, Ftvb now,tvbnow,bttvb雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
1 l% d$ A8 A3 D公仔箱論壇日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 # t; @+ u0 f3 k6 B- w
1 Z+ {1 s2 h: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： . M! p! S0 L7 i. N i
1.进消化，调理胃肠道；
" U4 O" T! C; E) X. }2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 公仔箱論壇4 p; e; L9 z* `. X
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 公仔箱論壇# P4 }. y$ d# @: p! u, i6 p
4.通便、防治下痢； # D0 @( v6 I9 l( w
5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 公仔箱論壇5 i+ W# z: o7 [( y
6.提高免疫力。
5 v1 V; Q& V# d% q6 ?( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?, K' ]4 V3 p* B! V5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莲果的吃法有： 公仔箱論壇/ e/ f# h- b6 \& v7 D t0 r; b
1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；
2 S! x2 n6 W; R& \1 A7 btvb now,tvbnow,bttvb2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
0 @* Q1 a) F8 A1 c6 G9 e- }( Y公仔箱論壇3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
( o$ M! O7 E3 w& n! Ptvb now,tvbnow,bttvb4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
* I* ~6 H+ E* J2 ?9 S, O n5 Vtvb now,tvbnow,bttvb雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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