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發表於 2011-12-21 09:41 PM
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炸蛋(重要,必看)
炸蛋(重要,必看)tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 R1 |& g; J+ ?) T1 @5 b9 l
, J8 e# y s8 S2 n, p8 x& e一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，
* [6 i' E3 ~* X0 w& Q5.39.217.76但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，
4 X* a0 _- \' V$ b+ H# w! M$ E+ }, F5.39.217.76高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。 + g3 @; e; @/ n7 k8 {: v8 W
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陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。
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陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」 * l- Y j- O/ V+ P/ @$ r @+ C
* Q1 r% p, X; d5 r2 r% K公仔箱論壇滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
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陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。 7 Y5 {$ L6 d6 @& `! x6 G
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林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」
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蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。
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林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」
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0 l; W9 R; K6 S9 r, N5.39.217.76為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外，
) o1 H7 ^/ |) F4 o% J8 |4 z- K5.39.217.76專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。
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台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」
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- t# [: ?9 B; o* f$ A: k9 u$ U專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。
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