 tvb now,tvbnow,bttvb; B% }4 F+ e- k. a
常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
8 L D- k, k% \' B9 q* q* |! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, _, T8 `4 E. ]
) d8 x1 |4 n- e- a7 e+ {阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？7 f! @. v( W9 S- ^6 D2 o
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
/ o. _8 x# r2 }tvb now,tvbnow,bttvb研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。公仔箱論壇0 B4 }& P& b- X9 k# a; f4 b
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
, m9 \3 W7 z) o0 w3 l" J& |根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
: Z: s( T- b1 D1 {7 ~( ]公仔箱論壇因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。公仔箱論壇& }2 I |. _+ k# T
1 m+ Y+ Y# ?$ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 e; S1 Q2 o3 H2 T0 |- D" m
圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
5 m( z* a9 a' B% T公仔箱論壇; u, r+ @" r8 g( a
$ E, V0 R2 t5 a# z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
1 L1 m, ?, q2 q( `" Rtvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
2 d/ h0 s& ^+ b2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
' T3 ^- |- J$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
: W [+ Z; e3 g( i( C1 ~ X公仔箱論壇●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
+ ]/ ]9 ^" O# }) v公仔箱論壇●堅果：每週吃5份以上的堅果。tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 U6 Y$ v5 |0 h
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。tvb now,tvbnow,bttvb4 e. C, E, f9 E7 Q; y* b
●全穀物：每天至少吃3份。: Z. o! ~* \3 t b
●魚：每週至少吃1次魚。5.39.217.76) T; z" I: y/ g1 N* u
●豆類：每週至少4餐豆類。
6 O9 ]$ X$ j- ~8 Z/ W9 |0 p●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。4 e# Z0 A5 q* m! x0 {& E
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。( ~- e5 U K" Q( f' w4 E* T- n
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
* g3 p; L& A7 K) z5 rtvb now,tvbnow,bttvb●油炸類：每週少於1份。公仔箱論壇/ T5 h6 [, D* h' {
●人造奶油：每天少於1湯匙。公仔箱論壇* Y u# p* [ N H* V
|
發表於 2023-3-15 12:10 AM
| 