1 F8 w/ t7 Q$ n& W; I( Z常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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6 R, C* g# r5 y5 x3 u2 {2 j% l公仔箱論壇阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
& R$ _4 m/ [9 T) p: L! x0 Z2 otvb now,tvbnow,bttvb美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。公仔箱論壇) Z) D; G. ~, Y0 S" ^! a
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
2 X0 l! @6 O. f3 p/ ?3 D8 H如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
/ C7 n) Q1 S& o) h# ]6 c5.39.217.76根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。5.39.217.76& L& K ]6 A2 y" O6 U
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。5.39.217.76& i b. Q! p1 N+ ~4 r$ U
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* [$ t, {6 u( x0 {9 i5.39.217.76圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。* T- w, H, e$ ?8 m
. K2 u* _& r3 J+ M4 r* H4 Z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 [- N$ n- t0 U6 x7 J% s
掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
$ A8 z, u# A' x) E7 U; J公仔箱論壇麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
0 m4 g1 c! F& a2 ?/ g# S; I4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。tvb now,tvbnow,bttvb5 h; q( y, Q: u4 g% Z
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
9 W+ Q9 w o3 ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
% r& ?* E4 F0 E- i5 R T: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●堅果：每週吃5份以上的堅果。公仔箱論壇6 g2 R* r1 ]% ~
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- G8 P# G6 x: h
●全穀物：每天至少吃3份。
4 ]- K5 H- t7 n" S4 V●魚：每週至少吃1次魚。
$ D; Y3 H2 s6 [* w( E9 B! t3 `5.39.217.76●豆類：每週至少4餐豆類。
3 ^( N# V6 |( y! H4 H' n2 j公仔箱論壇●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。4 U- x, F4 o2 A/ P5 k
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。公仔箱論壇: E$ D- ^6 x- c0 v
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。5.39.217.76+ a; l8 c4 F. L
●油炸類：每週少於1份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ w' T& ~2 E" q
●人造奶油：每天少於1湯匙。, E, d; C) x+ \$ h2 x3 c
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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