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[健康資訊] 紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分


. A) A" n5 w* m6 R% e8 ktvb now,tvbnow,bttvb紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分。
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& b5 k" R* Y0 L1 ?* e" K' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜,是老少咸宜的美食,可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出,地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素,不僅能幫助排便,更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此,她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異,同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜,這 6 種地瓜品種你吃過哪一種?高敏敏表示,紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素,每100公克熱量約為109大卡,是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款;而冰心地瓜每100公克,膳食纖維含量約為2.9公克,是膳食纖維含量最高的品種。tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 j& U" O/ }: ^% r
紅肉甘薯熱量:109kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 L% V: n. W7 Z  b1 v' b
C/P/F:25.4/1.8/0.2g
3 L! W1 S$ e; o' B* j( gtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維:2.4g
7 |, o9 I0 a4 h7 u9 r. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A:10491I.U.
6 j) P# W. I" Z" ]β-胡蘿蔔素:6285μg
1 O8 w3 l2 }  Y. C! k9 A1 t5 i# X維生素C:30.3mg" [: F& N+ B. @* C+ p
葉酸:15.1μg- n; d8 _. B5 a* M" N$ G1 S. Z/ |
鉀:300mg
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黃肉甘薯熱量:115kcal
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膳食纖維:2.5g
. Y$ g2 Z9 I6 Y- ~; N) Gtvb now,tvbnow,bttvb維生素A:116I.U.
3 o; Y) o  s) X. n; L1 O5 v8 s1 Ktvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素:70μg5.39.217.76# m0 o# O9 t/ a$ \5 Y( `: [
維生素C:19.8mg
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8 i8 o: W) M0 H2 }4 _) @鉀:276mg

; b0 ^+ K1 ~9 q5 U  ^% Q! w公仔箱論壇金石地瓜熱量:134kcal
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膳食纖維:2.2g
0 @: \4 `& l8 ^  u5 ?5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A:-公仔箱論壇! [: p- [4 `8 H" U+ w0 }  _' k3 c
β-胡蘿蔔素-5.39.217.76! ?4 T2 h. U; I; U( `7 F# |
維生素C:19.5mg
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鉀:331mg
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圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供" T+ u- B' D5 W0 \
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' u1 \. j1 F' P1 h6 Z7 I) l冰心地瓜熱量:113kcal
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% L- U+ [" T7 j5 w# H! \2 F: Stvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維:2.9g
* O  B: x8 M( V/ d# ]+ k# O# C公仔箱論壇維生素A:128I.U.7 u! E# o" c6 O- u
β-胡蘿蔔素:77μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ h- Q6 D: \; r' s! i8 J2 x0 W
維生素C:23.9mg
4 y" }' q  f% I2 \' h/ d6 s7 j  f公仔箱論壇葉酸:12.8μg
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2 f$ a1 j9 i4 w* y5.39.217.76芋心甘藷熱量:116kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j3 Q3 A1 a- c
C/P/F:28.5/1.1/0.1g
& o2 b7 }* c2 Y8 H9 F6 @! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維:2.8gtvb now,tvbnow,bttvb0 S1 ?+ Z" N! H& J
維生素A:-
9 T# |; h* }1 [% gtvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素:-
: R3 J7 b) `; _' f$ J. G公仔箱論壇維生素C:20.1mgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: S5 ^# d) H$ M) P$ ?$ P
葉酸:17.3μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; u5 w1 {% D8 ~  z7 T7 L) x( ]
鉀:272mg

( J" u8 a! a5 h5 Rtvb now,tvbnow,bttvb菱角牛奶地瓜熱量:130kcal9 T% C7 ~& S3 A( |
C/P/F:29.9/1.9/0.3gtvb now,tvbnow,bttvb7 J  D: m. J: `8 G6 f. V* l
膳食纖維:1.6g. z, t, E, [; u! O( K* c  `4 |6 I. K
維生素A:11I.U.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 h. @* a( b, Y. u
β-胡蘿蔔素:7μg
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葉酸:19.5μg/ ?3 a7 b# F$ g
鉀:354mg
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# e6 i+ k, c7 M! \2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供公仔箱論壇* o; r3 b5 E8 S+ k
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' }' i# u$ Z4 q地瓜+優酪乳,有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味,還富有滿滿的營養價值,膳食纖維—幫助排便超順暢!也建議可以將地瓜+優酪乳一起享用,地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
0 o. y3 g1 s$ j9 P3 Z; H7 K, s! A5.39.217.76維生素C不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化,更是參與體內膠原蛋白的合成,能改善缺鐵貧血,以及縮短傷口修復時間。tvb now,tvbnow,bttvb2 r- h4 s; U9 T( F5 C

& r3 `4 }: q+ X& L5 B! |維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯,富含大量維生素A與維生素C營養價值高!而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
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地瓜是澱粉類食物,1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是,地瓜是屬於澱粉類,跟吃飯一樣,一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話,要和澱粉類食物做代換,以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外,地瓜葉也是最平凡,但營養價值很高的蔬菜。總之,營養價值非常豐富多元、好處多多,適量吃,最健康!
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