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材料公仔箱論壇1 n* k9 ^+ z) g p
糖....少許公仔箱論壇$ ^- K, M( f3 l) m# q2 F& G& _
雞....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ N. E& B' _* p- I; \. g
沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb y' i6 e( x0 B% R
生薑....40克
5 \' M8 Q- B, @/ P8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥....40克(切段)5.39.217.76) B" k. L( C N2 u i+ c* B, G
蒜頭....80克(切片)5.39.217.76# W8 ?2 [' l$ [% A- u$ w+ z
乾蔥....80克(切片)
_0 h+ }% v% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E( L3 f8 D$ M0 D' [; H
調味料
5 Q3 H1 ^: h% W& y6 gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, u% I) C+ }1 y9 d9 T9 p3 b
花雕酒....200毫升
2 ^ o) W& R! C" L: j( N/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉....3茶匙
. t& Q! C* b4 m公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽....200毫升
5 E& Z v* f1 L# N( X# e5.39.217.76, H5 {, H/ \; p' h1 M9 T
: Y$ M$ M' k" `7 O b公仔箱論壇埋芡用料
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# Q! s+ ]& E% _" A# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
: y0 ?2 y" E2 Q% Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
; ]+ `# h/ {1 R$ ~. E, r& o3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I; c4 G9 y" E2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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. ]+ r6 ?( w2 R4 L/ C. ]* S$ O5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ ?6 k# T: n; H y7 |
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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