5.39.217.765 o5 {& T1 G# r2 c
材料
4 z2 T; R5 ?) Z9 Q! }糖....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 a1 Z; ^1 M0 Q
雞....1/2隻$ _& L6 d$ d) h* B4 L# ~! y
沸水....少許5.39.217.765 p& c+ a2 n3 c3 J' Q
生薑....40克
; ^8 F/ j) F2 v0 z6 l7 K% {9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥....40克(切段)/ p# N7 F% M% f7 _ M2 q
蒜頭....80克(切片)
0 k. ^" y3 l9 A. s, d& ?tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥....80克(切片)
( _9 s: Z7 z/ Q) a/ u# `! m4 a( p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 U; x; Y% `$ w9 M4 d
調味料) D: m% ^' @: n- h# R. r
冰糖....40克
. _3 V) e9 l7 Q y& ~: q6 h& Y花雕酒....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 `! V- y+ T5 z; A, O: Y# z
鮮味雞粉....3茶匙& B' J* e+ P3 {8 O
雙璜醇釀頭抽....200毫升
- f- e, W. S+ x L: n/ V; F! z2 G公仔箱論壇) p! U: P9 H+ c) N" O3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m6 f: p# v4 B" E
埋芡用料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* W0 T. Z: A9 T6 Y+ e. a* }
水....適量5 }$ C7 {% i; N5 I# Y. a# @
粟粉....適量公仔箱論壇9 B! a/ o6 N! A9 B. k
& ]7 n. a- p' ?! z. l$ G0 l& K' o7 m$ A6 [8 \+ O
程序
( @4 K) J- N$ T5.39.217.761. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
6 o. Z; J( ?4 v7 G! @4 U
1 N- E0 w# A0 M$ Z- J2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
. O1 f1 `" M* Q* O' L) b( c公仔箱論壇
H L g: {1 g- c5.39.217.763. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
6 o* t& p' Q1 i8 f0 _: Y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f4 v9 F) C* ~ v$ ~* q- Q公仔箱論壇4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
; o3 c9 e @% o& z2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& m$ ]* g2 k5 [7 k6 ]
5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
/ t' G. F" i% A) e, P公仔箱論壇
* O4 Q: K/ `1 P! b |
發表於 2015-11-20 04:49 AM
| 