# `) ~6 k A% z7 j5 z9 o- }# `材料
# g- I2 V5 U2 F9 ttvb now,tvbnow,bttvb糖....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" x* A1 c) K* c
雞....1/2隻
' r4 q& e- z5 E, j+ i& I% j沸水....少許
) X8 J' Z9 {( _! b3 {# s7 Y公仔箱論壇生薑....40克
5 E, l9 } J$ z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥....40克(切段)
5 c) @: [5 V: [2 v蒜頭....80克(切片)
) e' L- W6 g8 M' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)
3 w. A) w: T4 @& F
/ z0 g% E7 E$ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb- M/ C9 }( f2 v0 Q( `6 ~$ u
冰糖....40克
. c" H1 q% x6 X# k5 z& z5.39.217.76花雕酒....200毫升
; Z* o3 [( @" ^# D鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; a% [5 K3 ?5 X
雙璜醇釀頭抽....200毫升% t. n. ?* H2 K$ O6 s: Q7 a
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: w. K! ~( A4 Z) a- Z, @6 O( Ytvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
+ s5 r$ e' {0 N2 T+ m9 @tvb now,tvbnow,bttvb水....適量
1 i: k+ h, o3 a粟粉....適量5.39.217.762 T6 F( g7 F$ d3 W
8 x* \( h3 e& W! M( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 u* |+ Z% o3 X
程序
' K* J+ Y5 C* l! ] w2 t& d1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。5.39.217.76( \1 `$ d* b g& S0 B
9 `# x& c/ p, ^- ^2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。# s# \" b) {0 N2 N. }6 P0 ?
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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" K& p; s) T' e5.39.217.764. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb: f) O! o) j- q p3 i
, o D' R8 t7 p" U z5.39.217.765. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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