[中式食譜] 炸醬

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# p5 s: Y* E/ p5 `. `. Y5.39.217.76材料
# C1 t* }* b8 g9 |8 f( [- _4 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁.....3塊
9 `6 u9 F3 Q- Z+ p3 |+ @* O: C公仔箱論壇蔥末.....15公克
5 _/ X, W* n# h0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克5.39.217.760 w9 G- q  E7 Y0 k; {' K/ {% N
絞肉.....450公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m7 _' r1 f$ N( A
豌豆仁.....20公克. g. d% y! G+ [1 k
紅蔥頭末.....少許
2 \8 u  k* Q* p+ g& w% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- E+ ~" J5 F5 S: p$ }
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調味料
4 H6 A% {0 [" b- [公仔箱論壇水.....300㏄6 T6 [% j; T8 M
砂糖.....1茶匙: z3 a. |7 G1 `: x  C
豆瓣醬.....1大匙
  m- c! ~; w* B9 G, W5 ?1 D# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬.....3大匙
6 V  \# d# i+ B3 ?- A5.39.217.76太白粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 I: Q' P) n7 ~" E, a  Z

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3 y- o' z$ S$ J1 I) u: a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇/ N( G; E7 z5 g1 D* |% o( j6 |
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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! i0 U/ l8 R' q' N' C- etvb now,tvbnow,bttvb2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇+ u* e$ v4 q: h5 d

5 v0 a# ~' F& t7 _5.39.217.763. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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