[中式食譜] 炸醬

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0 |7 T0 \: H2 e+ X* B$ r/ c5.39.217.76材料公仔箱論壇. ^# Z+ J0 G6 E3 u! g
豆乾丁.....3塊
) y0 y  a/ ~: K- u! Y  D' F# A蔥末.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 x. F  x5 W. U# m& L+ Z
蒜末.....20公克
' D3 {; T" v! {tvb now,tvbnow,bttvb絞肉.....450公克
$ f, l9 h6 F( _. D5 h$ H* S豌豆仁.....20公克5.39.217.76$ a+ P  u2 a# w9 ^
紅蔥頭末.....少許
3 \& g8 \6 G  r6 T# W0 T" S/ q. o5 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 W) r) [8 Y( K
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調味料
# ^9 t7 N5 {7 q) U5.39.217.76水.....300㏄* `" E' u9 K" ?" H' e* K0 z& C# k
砂糖.....1茶匙
" ], y* }" i' t# btvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....1大匙
# m5 A0 ]9 ]/ E+ @, Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬.....3大匙
, L: ^$ G* F8 }7 O( F3 P0 J公仔箱論壇太白粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 J* M; U  \/ T7 Q

1 F: q; a7 C7 j+ l
) x* s- [8 F- P2 p! ~9 @5.39.217.76作法
" D. _) l! v7 j0 ?1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
0 \$ k8 U# W( ~7 p# p2 A/ `5.39.217.765.39.217.76# K) l/ E6 f: G/ t& R
2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇3 J' E9 ^8 [' P  L9 \5 m. r" ]
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. J5 j9 |( m6 E. ~( F