[中式食譜] 炸醬

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7 f: z: G* @, y5.39.217.76材料
. f. N! W  I# Z  `" l4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁.....3塊公仔箱論壇+ |5 e' b3 b4 }0 w
蔥末.....15公克
& t6 @( K$ L4 \4 K  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" m- }4 `, t, f! x" A7 ?2 \
絞肉.....450公克
7 ^8 b  _- D' W% J7 U7 R豌豆仁.....20公克
' }' f6 y: o/ D* i# S紅蔥頭末.....少許
  e' [3 L- j2 L, f& O8 v3 y& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X! Q( ~& I1 \8 h& y5 ]" S5.39.217.76
7 B% l; Z# o, i公仔箱論壇調味料
/ z8 b  `2 g3 n8 }2 \5.39.217.76水.....300㏄
& }1 a! l; B4 A/ Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 \: T6 ~0 B; E
豆瓣醬.....1大匙
2 }4 q: v+ D3 \* ~5 \/ `tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬.....3大匙公仔箱論壇" R  f) B/ P: L7 L0 R1 X, E
太白粉水.....少許
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3 T7 u3 {  s+ M5.39.217.76作法5.39.217.76) q. R0 @/ \) Q5 z
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.76) Z7 ^" c5 I3 y2 A, R
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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: ^+ U( C9 O' x( d; `5 m$ E3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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