返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 冰滷小棒腿


) [! l5 u# Z7 Z# Y! W材料
" ]3 p( f/ p  E+ C2 \6 r5.39.217.76小棒腿.....600公克
. x9 ~) d; N& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?; G) u* {" U1 q* Y/ D! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }, Z: K, L. r. q1 q2 d5.39.217.76滷汁材料:
( ^, m2 Y7 }) B* T+ X% e公仔箱論壇八角.....2粒
3 u! T. K7 }' Ntvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄
  S$ n- L6 }& [6 M: U% O  A6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 f: |+ X0 C$ Z' j6 n* K
醬油.....100㏄
' Y7 c% g4 ?2 ?8 a6 M6 w+ S6 h. [3 b) Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙
. R, z; p" _0 ^9 |公仔箱論壇冰糖.....1小匙
: f  e8 l( y2 l% P) n米酒.....2大匙' L5 H5 B( W% o* B( ^8 @: _0 `' M
蔥段.....15公克
8 I2 g, y. P2 O. i+ P/ F薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 @4 N7 S& Z: e3 n
白胡椒粒.....5公克
1 U* p6 J( @$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _+ a& B: |$ f, a$ z
0 Y3 i+ l: e6 o4 N5.39.217.76作法
6 K7 B- u3 n7 z  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一鍋,加入少許油(材料外)燒熱,放入蔥段、薑片先爆香,再加入八角、白胡椒粒炒香。. K- _1 ]1 z' S- \

( l, p4 ?2 e  E% q+ c/ d$ etvb now,tvbnow,bttvb2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後,煮約15分鐘至香味散發出即可。
) \/ u- \5 c: {' c7 ]8 s* O7 n5.39.217.76; x* j1 v9 [, B) J8 \$ ~* v5 q
3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙,接著泡入冰水中冰鎮,再撈起瀝乾備用。
. A9 M2 c; @. [6 y  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L7 Z) J7 {: L' O3 \公仔箱論壇4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿,煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
* R* ~, e7 U; A3 u: H; J, e
  F2 J4 |( U0 T: x6 U! L$ B2 h6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 冷卻後裝入保鮮盒中,放入冰箱冷藏約1天即可食用。5.39.217.76. L* P" v: C5 G) S
返回列表