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[西式食譜] 日式炸豬里肌排


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0 w* f# ?0 c; N9 V, o$ C# o" f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 {. J1 q3 Y; s& D7 }% ]

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豬里肌排....2片/ E# b$ {2 ?- A# y- m* s/ {
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公仔箱論壇& l/ L4 O! i% k( ^" H/ C- {0 _, K
炸粉:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e5 a3 [- E- s+ j
雞蛋....2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ b- i& e0 m! E# z, S9 T
麵包粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e( v; Y' \; M4 Q" L5 B
低筋麵粉....30公克
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5 h3 M3 u* L) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 [: z$ u" Z, d5 e+ C5 ~水....1大匙- P& W, ?/ w" N  p+ i5 _7 ?
鹽....1/8茶匙5.39.217.767 ]3 ]$ x7 H# |! p* [
細砂糖....1/4茶匙
1 R+ b( p2 Y1 }4 m. E" C: o. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉....1/6茶匙
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, g7 F1 U9 k! K' P2 S- ]8 e% h7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76- m2 Q9 P* d- Y: v$ L2 b* @" j
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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7 @3 z4 q& I( e, y" a3. 將醃料拌勻,撒上豬里肌排抓勻,醃漬約20分鐘,備用。
% B. O- p* h( ~- A) b( Q% G9 M9 a$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v. A$ ?. r% D7 K- \8 H4. 取醃好豬里肌排,兩面均勻的沾上低筋麵粉,輕輕抖除多餘的粉。  P# W% c; d* }+ m, j9 ?; _* d% U
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5. 雞蛋打散成蛋液;將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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, Y/ P: k9 `, J0 L5 ^. h% Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉,並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% e) ~% ]6 s, D+ w

, O/ k% J% |& o. u5.39.217.767. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q: o9 k# l( t% Y8 O' b% F3 j/ p

; j- ]3 x% A& O4 @5.39.217.768. 熱油鍋至油溫約120℃,放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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