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豬里肌排....2片
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( M' {2 d9 a# ~ I
炸粉：公仔箱論壇9 @& O& N" t6 b- H$ ?
雞蛋....2顆
1 F! H! O0 D* G9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉....50公克
* y# k! R+ }& n) G3 |低筋麵粉....30公克
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w( r' O' I3 v9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 ^% Z- m, V- F' ~tvb now,tvbnow,bttvb水....1大匙
5 r' v0 [3 {, g' B! [* K& Z鹽....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 L" {4 e4 ^7 Y. @! T
細砂糖....1/4茶匙5.39.217.761 O# E# U+ F# E( K" A. h2 y2 R
白胡椒粉....1/6茶匙公仔箱論壇. ^* r/ c6 a: m
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( f1 ]5 j" E
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb0 W) O4 Y6 h# u4 T, ]' y7 A
) U. ~" K0 F$ m1 N5.39.217.762. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。, x( \6 U9 {6 r b% N: y
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。$ _, K$ K* r- R6 j4 }
/ U8 i5 }: h, N4 a Q( d' M q) w5.39.217.764. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。3 j" |. F, o. J$ s4 I% d
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, [6 ]3 B$ e
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。9 W* y0 n- b6 _
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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