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( i0 V8 V9 Y& C, w d+ V4 l+ i材料
, j. C# _8 C2 \" y4 G5.39.217.76豬里肌排....2片* `# N" A8 t1 H5 [3 ~! e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; p! b9 f6 m2 l
炸粉：8 \( B( d D6 j
雞蛋....2顆
. F+ r% k4 X1 b6 ~4 O) v麵包粉....50公克& L# }# k, | X& M
低筋麵粉....30公克3 x; K% d) P- O
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* X$ E8 b# _1 D* E. O, }6 a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 g, a" e) n) A& ?1 L水....1大匙
: x+ s3 I# l2 S9 N( @' ^0 y5 H5 _公仔箱論壇鹽....1/8茶匙
# p8 g( a0 a4 m5 T R, `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇+ w" h0 D9 N2 H+ g3 c5 a
白胡椒粉....1/6茶匙
& {- u b" f& w5 N# }3 H PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" D Y4 H8 P$ L5 e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( w$ G; K6 l+ n: u, \5 g6 _$ v5.39.217.761. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇7 i6 H. K! P; O; M9 v+ ?- r' ~
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇1 K" l. I! @8 m8 V8 R D* U) A
; b/ D h& {! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。5.39.217.76! i; W+ v5 S0 d, U7 b& G
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。5 ]2 Z O3 m/ ?: i8 E% l6 X: p
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 c% x! C$ ~1 N$ H4 Q% M
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。5.39.217.76$ r* I3 I; u9 M' }! d, ]& G+ V F" U
# _/ W! A# O9 o8 S Q5.39.217.768. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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