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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- h  L# \7 h) `" z1 s
香菜....少許tvb now,tvbnow,bttvb  _* |8 ], Z8 M8 w0 N, D0 W
雞蛋....4顆
: Z$ t0 g+ o" b9 p4 J" j/ S/ p芝麻香油....少許
  m7 k( r" @# W5 Stvb now,tvbnow,bttvb金針菇....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 v, e0 g/ C! ^5 a6 \: x" _* P9 m
韓式泡菜....100公克# l7 h2 B& L- ~

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0 f" \* O8 F% O4 i: `調味料( [3 Q% S, s/ B  ]2 O4 M; ^; f
味噌....1大匙
) B  N9 w; ?( a3 Y6 Q# M豆漿....100㏄
" f/ L- m6 f" ~8 _味醂....1大匙
2 P5 s! q5 Y9 [/ v# t% z* ]雞粉....2公克
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- `* e) \& P5 V, C6 |tvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76$ m, H, n3 ]7 C5 \8 |( b
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。
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8 ~0 v( q& K1 A. \3 V5 ?  Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。
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9 e8 |( I: z6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。
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