[中式食譜] 烤鴨捲餅

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材料
; l* E$ @3 E% b. b! }5.39.217.76蔥....適量
8 U( g: r5 ]" Z8 W青蒜....1支
- }4 O. U  I! J8 `  g3 X潤餅皮....2張
0 B4 ]8 G# [' n4 e4 x烤鴨腿....1隻公仔箱論壇- _! T( w  n6 X% B1 @+ m( K: f
特製烤鴨醬....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 B0 J! ]! z6 g) a
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- f/ i+ ~5 e6 r6 U3 Z* q+ Q. ~5.39.217.76作法
7 r3 Y  u1 u2 [, o5.39.217.761. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。& ]5 j# P' O, q4 Z; X

9 j' x0 D* N5 _: mtvb now,tvbnow,bttvb2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。+ `3 P' `; V/ y# ?5 i9 J& g6 T8 b& J
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 G' L( C! f- |4 m

; U1 b0 w! h+ g5.39.217.764. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。