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9 A( K: ? W$ C6 l6 d/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z6 J( I. e2 W& v6 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
, d- l& Y( d& d' I3 `( Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....10顆
3 M& k( t8 j) {( p2 Y" f麻油....1大匙公仔箱論壇# R) H6 n. w' a5 i/ P( i* b1 q/ V: e
老薑....50公克
8 p! j- p( ]6 C" Z3 c花枝丸....12顆
; ]6 n% t* G9 N' U. T' ]; [% p5.39.217.76九層塔....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 J- C3 _* T7 `6 X
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調味料2 l/ c3 Z6 F$ L. |
米酒....1大匙: S% t$ d7 {0 Z- S) c7 u, g
醬油膏....2大匙4 [) l5 f' M# x$ r: A5 y' b9 ?
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作法
: l' p. g$ p- o% }8 d( q. K5.39.217.761. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。5.39.217.76+ t7 ~) K; u z$ s R( ^- H# ~8 c2 d
' Y* N; Y& W! l+ E6 ?& f; y8 i1 o" itvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ W( n2 v$ d5 E) p3 N
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
" T9 f8 Z0 Y' {; Z+ _+ b: R$ r公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ X* @- t ?: i
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。7 S) s) ^; O! w K7 z( y- x
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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