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/ X0 d( o9 ? C! K6 p% ]8 ]4 {* ytvb now,tvbnow,bttvb食材
% x; z3 B0 l" }! N4 K# d( b TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
( V- B" |1 e/ x, e4 }5.39.217.76胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ `4 ~$ E8 V; b
椰子油.....1 湯匙* `5 X5 k# y8 E8 G9 f/ Z
洋蔥(切丁).....1/4顆$ m, t5 O( d M! w1 }. b1 y& @
蔬菜高湯或清水.....3杯
9 g; x! m6 s/ s% V1 Z1 [5.39.217.76胡蘿蔔(切小塊).....半顆
7 J& P# {; R7 [7 {0 y8 g: p) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香(選擇性添加).....1 株公仔箱論壇, X4 u6 u% Q2 }
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
6 w0 {( f6 O: X8 ~8 B Z, ~5.39.217.76地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
2 |1 H! v2 @" T }# a. m# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大), t9 [4 C* M2 R9 G& q" l. M. e
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 Q% m* Z0 E' o$ K0 f! R
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。- V+ {+ W! [" _9 C9 Q3 y3 L: d
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。公仔箱論壇 `6 P. f# i! s
0 J3 H3 p$ Z2 L公仔箱論壇3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。# S; w+ T% |9 k1 r) Q4 [8 a
# \7 d1 c6 s0 ?; w% X4 @1 Z! c7 P" Z公仔箱論壇4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。tvb now,tvbnow,bttvb3 a. ?' D( O& u
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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