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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ d9 [- b: i, H. a8 z- g' s, B
青豆....50克
' `* v' P5 K: D/ p  R% |5 f0 w雞肉[切粒]....120克
# B2 [) t  N0 \% f# P豆腐[切厚片]....350克tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 S4 H$ J) \6 ]4 {
浸軟冬菇 [切粒]....2隻5.39.217.764 y# @. V0 m& w$ |$ X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ r8 t: }1 W  h! o- |, [

$ T: z4 H2 G7 x5 n; U# W5 Y醃料5.39.217.76- n' E3 @: n9 J7 X" [
粟粉....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M* y- {/ V* a  ~3 J2 z% [
純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ W) t2 S5 Y* I
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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6 q4 h1 L( b/ @2 i# r; W6 V
芡汁( N: Z# @/ \. p: L, R
水....6湯匙
& o( X& i' H2 N7 ?5.39.217.76粟粉....1/2茶匙
4 s" a) A( G2 p" n8 q% d+ U4 E5.39.217.76舊庄特級蠔油....2 湯匙
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2 T8 H  l# p% r: f% b* ~3 x% v程序tvb now,tvbnow,bttvb/ s) N8 `! f- l2 F" ^9 I! ]  I
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。公仔箱論壇3 k( y9 m/ r2 I; G' J0 ^+ l

1 A0 F, e, N8 }/ G: `- M公仔箱論壇2. 豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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/ H- b* i2 i$ Y; t7 `5.39.217.763. 燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。公仔箱論壇/ m' R9 l: i1 z3 Z: f, V8 Y/ q
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2 T, s0 [5 |" P" [( N蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。
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