 : E( o/ ?7 P) z7 k
常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
$ Z, Q/ ^9 P7 w E- G5 ~5 ?4 h* a公仔箱論壇
9 g) ~4 B& m9 d5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 I B, \* s0 |7 F; W
阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
' Q, k, ~5 m, c K2 J0 ]8 Q: w公仔箱論壇美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。* x; Y! C. [8 \* M' G4 y6 q
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! O+ ^. x% e- @+ w
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。! x* M6 Y3 K2 k% ]4 D! [
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。3 [' N$ b0 f0 N2 \& E& b8 N' i/ L
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
$ F$ D" {. ?! f3 B' ?7 o7 q% Htvb now,tvbnow,bttvb
) G& ?$ z E0 J+ I% l% C* utvb now,tvbnow,bttvb
' W# {1 S+ g$ Y' n( Q6 G圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。公仔箱論壇6 D& Q' q/ [- ?8 v" K
/ {% x2 A& D e/ N& i3 r1 V公仔箱論壇) u7 h: ?0 _9 Q% h2 ~ A. b
掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
: W% c) L" h# y8 h( p; \; }9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。4 p6 P: s6 d( D8 B6 `' K. S2 w
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' ?: t( Q u/ L0 _- v- X8 L
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。0 R# T; r2 o- a( W6 t( d" T8 {6 F' u# R
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。公仔箱論壇" H) O* x7 I: V: q. G7 X: U( a
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
$ u/ ~6 w0 L3 X; r* x) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。tvb now,tvbnow,bttvb. E& l: R" H) q0 z7 ], M5 v
●全穀物：每天至少吃3份。tvb now,tvbnow,bttvb+ M& {1 c% d/ ~# T4 H
●魚：每週至少吃1次魚。tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 T/ B( k! V4 l/ o; Q
●豆類：每週至少4餐豆類。/ i1 x0 q6 R9 ?5 t# R7 X
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。( G1 |1 q4 Z- t
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。5.39.217.769 Q. G5 c( R- v; R
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。( j8 u4 ^* n: R8 q$ V g x
●油炸類：每週少於1份。
u& u3 K! H8 W/ z! K●人造奶油：每天少於1湯匙。2 F5 {! C3 u4 L4 L! C
|
發表於 2023-3-15 12:10 AM
| 