材料:5.39.217.76* q/ m" }5 `6 y% h5 S
烤夫....300克公仔箱論壇7 U. q! I; Q8 r4 B- E( O" h
木耳....50克 (浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& |! o j# |3 B6 u0 L7 t
李錦記純芝麻油....少許公仔箱論壇, X6 k4 m3 M; ^2 ^6 i$ Z
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8 F% S! F0 r7 H" K, x. ?5.39.217.76調味料:5.39.217.76! ?+ }$ s+ h: M' ~9 v# P
水....少許
. v' W% ^9 W) Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒....2茶匙
0 A8 q% \3 u6 v' \ e* W+ x$ @- r$ L0 [李錦記紅燒汁....4湯匙
9 E$ X" C6 z* |$ F3 b9 U. Y李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙; H1 C$ K' H9 c0 c1 a. Z% h
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' B- u/ h/ T0 M/ X6 @! v0 Vtvb now,tvbnow,bttvb程序公仔箱論壇- {4 R% n" @* S9 H7 u
1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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- |/ T' Z& f K' \' Y% ?: }6 \% n [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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