[中式食譜] 腐乳油條蒸雞球

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材料:        
; p0 e+ A" m4 B1 c6 X: ~7 P雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)
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調味醃料:7 X1 V5 z# i# T" W* y. N
(一)
8 t& e# m; u8 K: p- ~公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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(二) 7 b# Y9 l) X% L) `! {# `$ T
腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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4 l) j- t# N# B& n: f; `# t' k' O公仔箱論壇做法:        
6 h8 K1 I% z, c" L" b$ S1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。) y4 [# Y: u9 o) L2 \

* B9 k% }, R+ }5.39.217.762.碟內先排好油條。
% j& K2 C/ Y6 @' c( c; f公仔箱論壇4 u/ t& n, [5 L9 ^7 n
3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。