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材料公仔箱論壇0 \: x3 I/ P" K, N4 [, _: x6 t
小棒腿.....600公克- w+ A8 U; q9 _0 U4 {
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滷汁材料：# o! H1 X# ~( ^2 N
八角.....2粒
6 q4 }* g. {4 M3 y( Z; K5.39.217.76水.....1000㏄
( a4 D4 f* _% C4 C9 a# N d) Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙公仔箱論壇# N5 ~, j5 S; D8 m
醬油.....100㏄
# E9 q/ O; e1 o% _* ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙
2 z7 q' z6 n, B* T9 l- `! n冰糖.....1小匙/ b- A5 G: B% t
米酒.....2大匙
, z* B( ]& V) @* P3 V蔥段.....15公克公仔箱論壇1 [# D9 V$ \% ]& q3 x: T( c
薑片.....10公克
! j/ O5 ` s( Z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒.....5公克
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作法
. \! H! `0 B, o$ @+ S1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。公仔箱論壇* K* k) w2 X8 w( z
; J, i, }1 A3 P) p/ y6 J5 j公仔箱論壇2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。tvb now,tvbnow,bttvb. d- B$ Z: G8 ^; w" C* H! X, }
{, g; _/ g/ s$ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。) @- @* y- g6 p: _! q+ ~
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb' ]; S `# z# i8 z1 n5 V
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u' t4 d1 F! E4 N! p& D
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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