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材料5.39.217.76& M- L7 g& H$ @7 V# e$ {/ W$ h5 D
豬里肌排....2片+ w8 a! t# E* w. ]9 U
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炸粉：公仔箱論壇/ e8 P1 Z8 M2 E( p4 X0 N3 l
雞蛋....2顆5.39.217.76- W: `- u W# S
麵包粉....50公克
6 g$ G, X R! _9 ]5.39.217.76低筋麵粉....30公克
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8 X0 Y5 g' i. a$ u" O( H# r- ]: T0 m公仔箱論壇
$ X. _, j2 v# _7 A: ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
- ?9 Q! l8 Z* y% Q; y6 h4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....1大匙
& T8 S( }* ~2 E/ m/ l. O鹽....1/8茶匙
4 r2 k2 w) V3 Z! v, s細砂糖....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K1 h" D2 { {% R# Q
白胡椒粉....1/6茶匙
& o" }2 ~7 \2 {0 }, b* W# _3 s5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `! {, W M W' ^) ]5.39.217.76
z1 v, g ], o! ]2 i- h/ ptvb now,tvbnow,bttvb作法) y; ?. |# ?* v9 E
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。% C) ~4 i% o/ `
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
( P2 [3 _: w% `1 t: s6 ?9 ]' a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, u/ R3 x1 y2 Q4 b G. `3 R& ]
3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {! |& C- e8 ~
1 B% I! K; l7 ?5 [6 r, Z, H5.39.217.764. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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' L7 ? _/ \; f- y) f& Y9 a) \( y公仔箱論壇5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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% |; Z, z! G. V" P公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。5.39.217.763 n0 h; Y2 P& L7 o% L7 H
) U% L( C: I" Y7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 S8 Q9 B4 ~9 |) r9 R1 V
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。公仔箱論壇! V. w2 K& { U% k7 |3 C: G
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。5.39.217.76 l, p, I: ^8 v+ _* o
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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