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材料
2 i2 |( F* F8 V5 p8 V5.39.217.76香菜....少許公仔箱論壇: J( J( W! b$ w! D% b; S
雞蛋....4顆
, ]" O% U. V6 u2 E1 D5.39.217.76芝麻香油....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 a: V c8 m- J/ p; K6 c9 t
金針菇....100公克5.39.217.767 h% f) Q( l+ M; i8 _9 T B
韓式泡菜....100公克1 _ m* ?: J! f1 W+ [
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調味料
9 L% m7 a+ Y i! _* Y1 _! l味噌....1大匙
^& [+ A9 l) [9 F8 K7 E1 t! F豆漿....100㏄
6 Z w9 B# J1 Rtvb now,tvbnow,bttvb味醂....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! N' T- w) I8 J8 ~2 h0 B$ ~: a
雞粉....2公克
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作法1 d) n$ {# E3 J
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。公仔箱論壇% a7 q' n. \0 S1 f" d P' \
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。5.39.217.76" `" \" F2 g8 U8 o4 q2 Q/ W8 P
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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