[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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材料
) Q# Z* w6 t' y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....少許公仔箱論壇! p: I6 g% H: T3 x/ t6 P
雞蛋....4顆
& N; W( r3 r; C. h; M+ }公仔箱論壇芝麻香油....少許5 e4 W/ p: k/ ]! }9 E/ t
金針菇....100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ I" c' M, |0 I* {6 m! M
韓式泡菜....100公克tvb now,tvbnow,bttvb  J, ^( @* |6 w  T" H# D2 K: [3 R
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調味料( o6 N8 m- c( T" d5 G6 {! p0 G
味噌....1大匙公仔箱論壇0 i! E! Q+ \1 p" Q
豆漿....100㏄1 V4 Y3 x, B/ |9 _* W
味醂....1大匙5.39.217.76" i  T0 a4 [1 L: N" e3 [3 `
雞粉....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) g8 y8 N7 ?) Q. Y7 A

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5 `1 a! P* A/ U作法
- L# i! ^# ~, W1 e/ Y, E* A* c5.39.217.761. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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6 E! o2 a( V, v9 j) D公仔箱論壇2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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