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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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材料5.39.217.76$ }5 E' B: A8 X, _+ Y
香菜....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' y! N* @6 u2 k  i/ O1 p
雞蛋....4顆+ I2 |6 \# g; _" W
芝麻香油....少許公仔箱論壇2 o2 u; j. }) Z7 J! w4 {- F# o
金針菇....100公克公仔箱論壇8 X7 d7 B8 T' j0 K& k0 s
韓式泡菜....100公克公仔箱論壇! _8 c) {) T  [( v5 ?6 p7 Y, Q+ z

& P8 c7 r2 Z* s  K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, g" e! o3 f& v0 w& [
調味料( o% M4 M7 {" h3 k0 s( _
味噌....1大匙
4 t* t0 J1 s& y0 a豆漿....100㏄5.39.217.76; K9 a, I9 u1 f& {* n
味醂....1大匙
0 `7 o: h5 Q, w+ _雞粉....2公克公仔箱論壇' O# T5 _$ q: ]& C/ S9 Y  L

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作法
3 \3 u* E" U- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。公仔箱論壇- z. c2 o5 L' u# Y
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。公仔箱論壇, N2 W4 I! _7 L( {

5 Q/ z7 P9 J8 j* h  Y; O) j公仔箱論壇3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。0 D! T- G7 g/ ]$ a* I- T% {8 ~
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