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3 _$ r8 i6 }7 L g9 ^( k1 U* [tvb now,tvbnow,bttvb材料; t7 T+ q: p! C9 M: Q
蒜頭....10顆
& r- w |5 e3 p6 G5 ^3 W( n% W公仔箱論壇麻油....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 c7 [' e& v7 e, E7 O& g1 }
老薑....50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 b" B0 P6 ]; [
花枝丸....12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ a% [1 d" G9 `6 h
九層塔....20公克
! T5 B- M9 }8 X, j. z" N2 R5 r$ w# B* r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* H4 F5 [: j& Z/ o/ ^$ O+ t$ S
" M! W! ^. J" c2 J& J% B' o8 y調味料公仔箱論壇 }. f2 X" v6 a: C
米酒....1大匙
' U4 E0 X" E* n/ o" N' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏....2大匙) v' w9 c6 C3 A' Q8 t' O3 ?6 _0 A
5.39.217.76/ M, n8 C: |3 x/ F
1 e$ f1 \: x D; Y公仔箱論壇作法5.39.217.76* L$ _$ a9 P; [1 `7 B. ~
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。5.39.217.76. H# U# M- V6 T* ^8 Q
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。9 Q- t6 m F( @; \* c7 G- j
6 b3 y. k1 X# M) H) T+ Y' N3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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. c& v5 E% B5 F6 TTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f* p2 D- E! l. H
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。2 {. u+ m/ n/ U: } t' W: N
7 U" _0 l' M7 \4 N, ^+ \公仔箱論壇花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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