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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ W) Z; Z T7 ]$ A
蒜頭....10顆
2 f8 V7 e# Y3 G; a& L& t麻油....1大匙公仔箱論壇! ]1 L( e" Y2 X' D" N- T1 B c
老薑....50公克
9 _4 e. s- |' v G3 v9 c花枝丸....12顆
4 G$ G2 p- |3 ?) J- [5.39.217.76九層塔....20公克
4 u/ x" _4 |6 k' f/ T0 W4 |4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! z+ w S4 f+ t' R; w$ c
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調味料
7 B; |$ r$ a8 G* ?6 y7 L9 b, M# [0 i3 ?米酒....1大匙
% X1 ^4 G! K. [( U2 _% }醬油膏....2大匙
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5 D) {3 T3 E' X7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
; a. W: N; V; H9 e( jtvb now,tvbnow,bttvb作法
( e. h$ E- s1 l' E3 B) T N5.39.217.761. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。6 T5 \! ^* C$ k1 S
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。. L, P+ B9 a6 l/ g. j7 P
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 f! S3 q* m$ c5 z" ?
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花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。3 S% q( N% ~4 n: j1 G. ]0 O
" N2 n) h* t( n花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。5.39.217.76! B2 B" k# z( d$ x, F( J9 Q3 Q' N- b
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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