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材料/ T4 i* F7 ]- ^
蕎麥麵....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 O8 r/ b$ ~! d% [
甘筍[切絲]....50克tvb now,tvbnow,bttvb, b, c+ U$ O7 m" g8 K
蟹柳[撕成絲]....90克
- e a" r8 Z$ z, y; f# }' H5.39.217.76烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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. Y. ~( J u$ v5 j2 t0 H5.39.217.76調味料
1 K. s7 K, J+ w4 O/ Q$ W1 xtvb now,tvbnow,bttvb黑醋....2茶匙1 Z0 g3 g( d1 s2 H0 r0 E
金醬油....3湯匙
- ^; o* w" C O* {純正芝麻油....1湯匙
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1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ j. m( c' e4 ?% @6 m
9 R) R) W- L! ]0 J1 L& v2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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