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材料- w; V& u; x3 n5 X$ ?) v( l
青豆....50克
I u0 n2 d" i$ Q i6 r8 O5.39.217.76雞肉[切粒]....120克tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 I+ p7 e( m5 l4 k W# F
豆腐[切厚片]....350克
4 M7 H8 j1 J5 o, @+ S3 @浸軟冬菇 [切粒]....2隻8 K( z! w; S! J. ?5 L) _4 @
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醃料
3 L! Q+ m X( T+ J. {- rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1 茶匙
2 M5 ~5 `1 {+ t* P公仔箱論壇純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 p L `( ~# }$ f% p3 x1 C" K
舊庄特級蠔油....1 湯匙
O0 z8 S( B5 W4 R+ W5.39.217.76* b5 n4 K5 P5 F$ ^/ `
& z( y9 s) F' g" m公仔箱論壇芡汁( R1 A4 a2 g" y) {+ y; F
水....6湯匙' v& @ p4 j# h) ]8 R6 D+ z
粟粉....1/2茶匙& k6 e% ?( q+ R3 s) }+ t( H
舊庄特級蠔油....2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 w; _: g; E1 w/ X1 v
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0 j% B9 W' X* @' a& I& w( K1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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5 |" R: I7 B! R, I' N# _: h2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
, ?2 W' `+ G3 s6 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' N/ i0 M4 Q' N
3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。 h5 {& E' }2 C# [( D/ Y- ?
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貼士
. n) W. l' U% I' O0 Y1 C; o: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 5 q6 D, v( ^# y5 X0 z# L( H9 Y$ b4 z
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發表於 2015-11-18 05:00 AM
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