[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料6 z5 \1 d6 ~# W
青豆....50克
+ O- M+ c0 m- f5 h雞肉[切粒]....120克
' H5 h7 J$ v2 \0 v- H5.39.217.76豆腐[切厚片]....350克公仔箱論壇$ x; {' @) l9 l' ]. F: x
浸軟冬菇 [切粒]....2隻5.39.217.769 J* E# {! T9 F, l0 n# r  c4 m

. @5 N/ m, S2 e7 ^8 r9 Z7 ]
6 _9 h/ O. ~9 V' Z' I公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 Y  z" X! v# P: c
粟粉....1 茶匙
4 H7 s* W6 A4 Z/ h3 K" [tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1 茶匙
% e5 e! v& Z& }4 e7 k7 E6 \公仔箱論壇舊庄特級蠔油....1 湯匙. C9 b9 S6 G9 d; e/ f
5.39.217.76* Y7 W3 k9 h4 e1 x% V2 K
4 f5 c" M4 Q! p* |  D
芡汁
7 s9 h" V2 L3 z2 Z* Q公仔箱論壇水....6湯匙
/ u& V9 g: K9 i$ R' l粟粉....1/2茶匙& G( P, e- `- G. [/ s/ `2 z( ~
舊庄特級蠔油....2 湯匙
/ {# ]$ S1 }7 Z9 d5.39.217.76
2 ^! B: a/ @" [7 `  l6 w3 z' G
* F5 i" v( [5 r2 V+ s程序
  G: H; c$ y' r  Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。8 @* K2 P3 z7 P$ a2 b! @% X* h
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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" L: J6 u) \$ c, S公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
2 B& J8 u$ O8 ^! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ T! P9 _8 u) [/ e

8 ]2 E% ~$ `. v+ i, {; a" }' M- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 M# s: K! [/ {. F9 g4 k公仔箱論壇蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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