[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
9 `/ R2 h. d# g9 a5 P青豆....50克9 i' [# h  X7 i8 A
雞肉[切粒]....120克
+ d5 m6 b3 @0 J# |豆腐[切厚片]....350克
) j7 S7 R- Y2 H3 q/ O5 `浸軟冬菇 [切粒]....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ h6 l) g5 u: E

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醃料
! `3 @3 U' ]. [4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1 茶匙公仔箱論壇$ M9 K/ C- h- k- T* p
純正芝麻油....1 茶匙! S8 }9 p* g: K
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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# k& h5 w3 |/ n0 k: J, }$ E; c芡汁
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舊庄特級蠔油....2 湯匙公仔箱論壇' V% E4 g0 ?/ p, |

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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 U5 Z$ i7 H

  K; J, ]1 y! @, ?. K' V6 ^3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。公仔箱論壇& c: F+ Y$ U( t0 u

2 H2 p5 d# ~6 W, z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' c8 A) i& Y: Y
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