【材 料】 1 m) ]: [7 ~# B# w( n6 X
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蝦仁 150公克 9 t/ O8 q1 b' _8 s
豬絞肉 100公克 公仔箱論壇 l" U& M1 M1 u) V
白饅頭 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 s" e% t/ D% d" ^: [2 {2 ^
3 p1 }9 I; E/ Y公仔箱論壇【調 味 料】
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- F, A! I# `7 {. Z8 u* q6 V6 @* m公仔箱論壇鹽 1茶匙 ; P) @; P1 t" N- |) c
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G7 ^( W+ V+ A; V- U" R
胡椒粉 1/4茶匙 7 I+ d9 a( M8 C+ y+ C9 f
香油 1/2茶匙
6 D; ~) B8 w. X5 O% I( K公仔箱論壇太白粉 1大匙
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6 V5 C2 v3 G( `7 D! f8 q5 f( k【做 法】 5 `" d4 C9 ?/ P' k
) u; l; x2 q! R4 W+ Z( ~' ^( P ]5.39.217.761.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。公仔箱論壇9 {2 F- t# [: R6 @# C
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
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2 Q% i3 {( G% v6 ?公仔箱論壇3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
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/ `: S! n4 x, S* x# W0 o1 k+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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