材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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1 m' G( a/ E4 a" I公仔箱論壇 1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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0 j0 C/ N' j/ H0 ^* f% |% z3 jtvb now,tvbnow,bttvb 3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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8 r! q! ~ [9 i4 R) Atvb now,tvbnow,bttvb 4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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0 E+ d4 ]2 S5 ]1 w7 n" E 5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜5.39.217.766 z0 M# e+ Q! W0 F# t+ G
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- b. a4 y5 h! |- E5 m, ?* F公仔箱論壇 6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 ! n t/ g3 n/ U. e" [; \! d
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-10-8 03:36 AM
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