[中式食譜] 咖哩山豬肉

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: k3 i' E7 f5 t1 X, Z/ {* itvb now,tvbnow,bttvb材料
4 i2 g6 j# f! j, |, |山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
9 @; G( A9 H" c4 J公仔箱論壇豆角 適量（切段）
1 [3 ~% [" B- ]# w; j4 ]# J番茄 適量（切段）
1 |6 D  h5 K0 z: d: c( Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 N, ~$ W- o) F6 U7 g: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 `8 g# u! m0 x. h; R; S辣椒糊 1湯匙半2 W, n$ Q2 ]4 \" _6 V
咖喱粉 3湯匙; ^2 t4 e2 d" P! o% C& B, r
蒜米 少許（切碎）
1 o; o  ^$ ]4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 半粒（剁碎）7 p/ O7 ?/ n- C, m& ?2 J/ o
咖喱葉 少許+ ~# a3 ^+ Q5 z( B
香茅 兩段
* c; f  j3 L9 y6 C4 s# l$ A5.39.217.76醬油 半湯匙
4 C1 k* W# s: f糖 半茶匙
: T+ p8 v+ L) H% `* |. [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙6 @- n, X. g+ R
淡奶 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb# t  A9 g% ]2 G' C" q  u" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, A" l& _6 h- R

* y$ ?' ^2 X- i, ~+ F5.39.217.76做法/ t+ B( V( g# m7 L! q2 H
1）山豬肉用油泡一下，備用。公仔箱論壇0 f8 a  X6 J3 ]* O/ G" l
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。! O6 i+ G3 ^  |
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
% F; a' @- _; T+ {9 P6 ^0 w; F* P" Vtvb now,tvbnow,bttvb4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。