[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料
8 _2 D0 g$ K* O3 n公仔箱論壇山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
$ B5 E% X0 W6 z( ~- V. h. Etvb now,tvbnow,bttvb豆角 適量（切段）
, f; A6 ^  X- y9 R8 s. ?2 ]番茄 適量（切段）
' G/ ?) Y- m% Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& {) \5 v7 E: s& I  u: W9 S& N
調味料
( }# W" P; v2 I, s! Y; Z  q1 s( ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒糊 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb1 C: R9 u' P" K$ P& H/ S* n6 L: z6 F
咖喱粉 3湯匙
, \0 c  C+ s9 i% G4 v) P3 B5.39.217.76蒜米 少許（切碎）
" x' H' J2 l# E) l5 ]大蔥 半粒（剁碎）
/ O  e0 e0 H8 w- A5 R" Ftvb now,tvbnow,bttvb咖喱葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ e5 b( d! h  u) x
香茅 兩段
" [# B2 _# |* I5 F; ?醬油 半湯匙4 T6 }/ c, |& N9 m6 E# s( z$ p- m
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 z9 `& Z) z4 F8 q
鹽 半茶匙" E! |5 x  l; y" n/ K3 X+ k
淡奶 1湯匙半; u4 y. ]3 G$ J( {: V

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1）山豬肉用油泡一下，備用。
1 U" r4 z, y+ l0 _2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
+ d& E. [" q/ c' r+ I$ t1 [- F5.39.217.763）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
  ]" k" f/ A2 J7 c7 R( D2 l公仔箱論壇4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。