 5.39.217.76& o" M0 a1 s" G( k
红烧带鱼公仔箱論壇6 h) a4 o( t8 j7 V2 ^5 |
9 D) _) B6 h0 R4 L 材料：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱5.39.217.769 e! O8 v; j$ P* C1 ]
$ Y G" b3 w; z. f Y公仔箱論壇 １、带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来，中午就干了），如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 k6 I" }5 H# v. r0 e9 p
8 D0 D2 O q8 K+ n v7 Q, @
２、锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' w/ `" w# B; D
公仔箱論壇/ ?+ _) Y, C/ K7 `& i- T* o$ F
３、入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸；5.39.217.76$ b3 J1 e8 U) s7 y: B3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 R: M) Y# r9 t% ^
４、就这煎炸好的带鱼段；公仔箱論壇" ~5 J0 l$ T Y, b) l
+ f* B$ f. B8 W- X2 V: l$ }6 }５、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；
E" P* Q. F4 w6 H+ x) \8 X5.39.217.76
6 K2 B% r& F0 \; Q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ６、加入带鱼段，翻炒几下；
* f6 ~& P- K! F! i7 {% M' L! s5.39.217.76
+ {' A2 B- I5 f2 Y/ F" { ７、加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟；
/ Y* f, A/ ]+ S5.39.217.76
+ b3 C0 n9 k, M. \* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ８、大火收干汁，就可以了。
! P5 Q0 u9 F: G$ ]tvb now,tvbnow,bttvb , ?0 r$ q6 H5 O5 `3 i
TIPS：3 B* _( O# r0 q8 E) v9 I
6 N1 M8 W; M7 P& F公仔箱論壇 １、带鱼煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾还是擦，否则要粘锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; f! J3 \, Z( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U c6 A1 Y7 D% Q6 T; O: D- c
２、煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮容易粘在锅上。 |
發表於 2009-3-27 04:06 PM
| 
