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7 w( j$ v) a5 \& [8 N: R' M5.39.217.76材 料
( B: E8 m' j4 C7 s, F" Z8 g* D鮮 百 合 1 包 、 銀 杏 20 克 （ 去 殼 去 衣 去 心 ） 、 南 北 杏 160 克 （ 浸 軟 ） 、 雪 耳 少 許 （ 浸 軟 ） 、 脫 脂 奶 500 毫 升 、 水 750 毫 升 、 冰 糖 適 量 . U& V- \* U8 ~4 ^: o5 E
7 R: G" Q5 v ]' a1 m公仔箱論壇馬 蹄 粉 水 tvb now,tvbnow,bttvb8 K* s: I; Z% t, ]. ^) h. c3 _
馬 蹄 粉 3 1/2 湯 匙 、 水 4 湯 匙 5.39.217.765 F& i' J ~ J. e
4 I8 B& C- K& R Q公仔箱論壇做 法9 i& O8 q0 n7 J( t# j
1. 南 北 杏 加 水 略 浸 ， 加 入 500 毫 升 水 放 入 攪 拌 機 攪 約 1 分 鐘 至 成 漿 狀 ， 隔 去 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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$ @( E/ m& L8 o5 O4 B$ E# \ Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 雪 耳 及 銀 杏 切 碎 。
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3. 將 250 毫 升 水 、 杏 汁 、 雪 耳 、 銀 杏 及 冰 糖 放 入 煲 ， 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 5 分 鐘 ， 再 加 入 脫 脂 奶 煲 滾 ， 然 後 加 入 洗 淨 的 鮮 百 合 ， 用 慢 火 煲 滾 。 公仔箱論壇; Y5 d8 t V; H' p- r
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4. 將 拌 勻 的 馬 蹄 粉 水 慢 慢 加 入 ， 令 糖 水 濃 稠 便 成 。 公仔箱論壇# A+ L0 r( b# v& t7 z6 {1 K
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想 做 濃 稠 效 果 ， 也 可 用 白 米 250 克 、 水 500 毫 升 與 杏 仁 一 同 打 碎 ， 煮 滾 便 有 「 露 」 的 濃 稠 感 ； 但 澱 粉 質 較 多 ， 多 吃 會 肥 。
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發表於 2009-3-18 12:51 PM
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