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口味：咸鲜味
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 公仔箱論壇0 c. G2 k! G: s" I$ a4 o8 ~
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 1 Q. x+ z( N- f6 c6 K) V) Z
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
$ z3 g" k B0 n) Z4 A* r1 z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
* ^' v! H( x. |: c9 w3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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