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[中式食譜] 五香炸蟹

【材料】: & S4 e! y. X4 ^( ^% \
肉蟹一斤四兩
! h( |0 n: K) |3 m, L7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- D6 c) Z$ S' D
生薑六片5.39.217.767 }2 p3 o/ m+ O" e: j
五香粉四分一茶匙
+ Y" p5 J  i. `) x- p, u% }( p公仔箱論壇生油二湯匙
# E1 u) `0 L7 [4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W7 T% w( Z% q+ l* o公仔箱論壇【醃料】:
6 ]2 s" W: X* L, t- W5.39.217.76紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( \, Q% x! o0 G# _2 g: |! P8 C
幼鹽三分一茶匙
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$ h! {& }, Q" a5.39.217.76【蛋漿】:
, a& T: D$ h$ J7 z" G+ m% J* x1 H& ~公仔箱論壇雞蛋一隻
# i4 y: e& a8 j* x! d  C2 d0 h. b+ A公仔箱論壇麵粉一湯匙+ U9 m) O, g8 l& `
生粉一湯匙
0 {1 C3 i* [3 C2 @7 ]# F清水一湯匙(把以上用料拌勻成糊狀)公仔箱論壇/ `: X, t4 E6 D
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/ R; F3 [6 d) o* S/ D+ e公仔箱論壇0 L- O  J$ G% w  n4 g- w5 B
【作法】:  
! T6 u4 m! ^% B1 f4 U(一)青荵洗淨,切碎。薑洗淨,切幼粒。3 Z' U8 h) |, b: I& h
(二)肉蟹洗淨斬件,瀝乾水,加醃料醃十五分鐘,去醃汁。
3 F3 M8 o# d. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蟹沾上蛋漿,放入滾油中炸至金黃色(熟透)撈起。公仔箱論壇. S. A& {! {5 M% t' p
(四)燒紅鑊落油,爆香薑、青荵,落五香粉兜勻,加入蟹炒勻上碟。
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]
有冇相嫁
thank you very much
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