【材料】：
- f& F; b3 }+ u+ r0 x" D* @肉蟹一斤四兩
* E' V; G; `! W b0 Y0 O6 p5.39.217.76青蔥三條
`* b" B$ U# M! e! V& R5.39.217.76生薑六片& b% Z$ w0 J3 C
五香粉四分一茶匙
* e5 }1 @. v' J( F. ]$ }+ H生油二湯匙
1 s+ k% D! f5 p' U4 u* u5 Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E& I2 d9 {; D0 w p! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】:
0 M$ u: }1 Z" N8 q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半湯匙
; c" \- i$ q& d' ?幼鹽三分一茶匙
6 [# ^* B ^+ P h! ntvb now,tvbnow,bttvb
8 i" ~' s% @- _: x2 |【蛋漿】:
! E) z6 i( V, A: a$ K' Y公仔箱論壇雞蛋一隻
0 z4 v# B( Z5 y5 k: w) T4 c. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉一湯匙 D) _# o& m& j+ }0 L' Z
生粉一湯匙公仔箱論壇3 k K/ }9 p" h7 _
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）& L1 Y4 A. S4 h
G1 f9 u2 p( M+ X
+ n8 ` M* _9 g9 b7 A( o4 w
tvb now,tvbnow,bttvb) i* I9 J; h( t* W3 [2 h: y
【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb7 d' ?& s# b: f- G8 L
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。5.39.217.76: B# n& [5 v# e5 A& e
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
. b( u$ { G. [tvb now,tvbnow,bttvb(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。tvb now,tvbnow,bttvb t* M1 D& G. o% d" x( Q% q, g0 g
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。' W3 L4 f- ]3 _: f/ q
# j: b( O' x( o1 R* G! G; U[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
| 
