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B' y0 W2 w& w$ F) i9 E6 Q1.菠菜豆腐湯：
; h4 a" ^' d+ N2 G5.39.217.76菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。5.39.217.766 u2 F1 k& x G4 X& `
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2.蔥伴豆腐：
6 {/ n' s' u3 i6 Y' _tvb now,tvbnow,bttvb豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。6 M1 G% f7 T# F! d# o1 F5 l
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: A- {" l' q/ [' @2 Z( d9 ?5.39.217.763.茶葉煮蛋：5.39.217.768 b9 U& j/ ^# U# ?
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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- P1 Z2 ~: z+ x4 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; H- B( D2 w U5 P' i: f
4.吃肉飲茶：5.39.217.76+ ~8 Z4 N( @' a9 y
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
" S' R# W2 S9 W- q) M* v. ]$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。8 z7 Q5 K0 g; R$ ^ i2 K
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5.酒與胡蘿蔔同食：5.39.217.76; l+ D& R, N1 `% F
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。5.39.217.763 H# \2 |1 u/ A% W- c. P
- X2 E0 [6 M# W: E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 n" \* w* W3 {* B
6.豆漿加雞蛋：
; P1 m) \% B9 x+ f1 ]雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。公仔箱論壇+ P* V! d( m5 ?4 L% m- N
, { `5 l6 q# G bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H$ p9 R! m: V$ J
7.海產與水果同食：
+ m0 |$ s. r" V$ |! D2 d$ `海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 f% |# r# F: }9 X: g! r
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8.蘿蔔與水果同吃：tvb now,tvbnow,bttvb* G8 ~ S5 D3 e( g3 L4 y
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
. c: ^( z4 h8 \+ v6 H/ R此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。5 H& W6 A& A- A e! R& D% t! G m
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" m5 Y( Q% \( H8 R& A6 H5.39.217.769.紅白蘿蔔混吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; e4 z' e. e, a, i( q( S; q5 \
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
& S/ f! E5 W2 e7 p7 R% Q# [公仔箱論壇不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
3 e1 Z6 j; B1 T" ]/ Jtvb now,tvbnow,bttvb所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。tvb now,tvbnow,bttvb+ P; L6 k; {; h$ v4 n* o
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5 `3 v, k7 B( u; \* s( J10.炒雞蛋放味精：, z; V' ]& d! D7 |: O
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：
$ j$ S0 {9 a* V; U8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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