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1.菠菜豆腐湯：
/ V C! k/ X' b% g4 ^9 K4 K4 m菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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$ O; ~7 V8 X7 l2 b; i3 s* }+ ~公仔箱論壇5.39.217.76- b" Z* g) q$ C9 I2 ] X0 [
2.蔥伴豆腐：公仔箱論壇6 V# w3 k+ }" O( ~
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。tvb now,tvbnow,bttvb: L, y1 P- V( T G L7 B
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I. A X- c0 |6 D* Y3.茶葉煮蛋：
* {: V7 M- v3 Y* K, n+ V* T$ b5.39.217.76茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。公仔箱論壇2 _/ R& e2 O/ C; j
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7 W2 Y8 V! j [) f% D5.39.217.764.吃肉飲茶：tvb now,tvbnow,bttvb' B5 l E, G/ L
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
3 N2 v; C9 b( X: e ]所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。tvb now,tvbnow,bttvb) a+ c1 u+ K( y( d6 r N
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1 \/ }% T: c# {: s: G5.酒與胡蘿蔔同食：
' u% d% o, s7 f3 ~6 u1 W胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
. ~, J; @4 l3 x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, N3 |) h. X+ U" j1 z% e! w- ]$ ~
, P( z* J6 [0 y6 z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆漿加雞蛋：tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 l5 |+ j$ w, @9 x8 j
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。2 r4 Q( P0 h# `: m4 I
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1 Z: \+ v( \5 g6 W @. D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.海產與水果同食：
. Q$ o y/ r4 a0 B o2 ltvb now,tvbnow,bttvb海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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$ W9 Q% S/ U" q0 e8.蘿蔔與水果同吃：
* c& b4 x3 u/ k4 Q: G! m/ {蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。; m: W% k3 i5 C* }2 v
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。5 F3 ]& y$ e4 J- q- h6 L2 M9 L+ j* `
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9.紅白蘿蔔混吃：
0 f4 j5 z" ?7 U$ a$ ttvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb. u5 Q( }5 v' `- {& [+ c N
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。' L k+ z0 d& E; A
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
# c; D) Y C4 i8 s$ n% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ k/ g# [# ]& e
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10.炒雞蛋放味精：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' ?& T M9 O) {
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。公仔箱論壇# l+ {4 @- ^0 o# T7 D( I6 u
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11.馬鈴薯燒牛肉：
_+ C. L" y, |; D由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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