材料
/ Z6 d5 x# C I3 ^+ L. ^: ^4 n5.39.217.76絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許
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做法8 h$ Z; o0 ]2 A( q+ H% _' f) U6 I
1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。5.39.217.76! D5 E9 s- e& i. p0 I& K0 P3 J
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貼士
4 V9 _8 c3 h! v6 D5 G- P' U5.39.217.76想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。 h `5 x" V6 i) C4 _
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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