材料5.39.217.762 f1 S. v5 p j% r" v) q- D! F
絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許
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做法
% j) t) P& @+ W9 F2 N5.39.217.761.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。5.39.217.76' J3 h! ]7 n7 v/ b4 @7 U: A
5 j4 M' F& t. i2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。8 S. m7 ?0 N$ S9 Y# Q* e2 _
# m4 Q5 B. f* a Q; c( q3.待蜆打開口，加鹽調味即可。. F* H( W# X& { d/ K$ V
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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。' N$ m- W/ E: X3 t
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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