材料
# C8 `5 D1 r4 x2 s; j5.39.217.76絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% P3 F2 P3 O" F( \8 h5 A
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1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。/ f# l6 c& I, }$ H8 R
# s& J; e0 W: O- T$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。5.39.217.76# e3 H" J5 g0 z+ y
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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