[中式食譜] 高纖黑豆海帶牛尾湯

nt1972

材料
) u- E4 Y9 d6 V6 C% B牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙公仔箱論壇7 r$ P% i9 o1 P) k" b2 r
公仔箱論壇+ z/ N. f: z. J, g% ]: y1 Z$ w

& o  |- k5 o8 A( n: _" \; r6 v4 T# ]公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; d  ~* D! b0 b; m8 h! E" x; B
1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。: G/ n! r: u. F

. I% x" }. z4 N0 _, K" C2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。
, Z) b  F, V2 m9 I$ \- h9 W公仔箱論壇! H0 C- E5 D* r- p$ I) r  [5 z
3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ x9 y4 z1 ~6 D- h

1 c9 u3 B! [7 s& e/ e2 g. u/ S* i
- S& R0 u; J* I- o# q5.39.217.76貼士
, f8 \1 m+ @+ m$ c1 e; m! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。5 q# y' w# M5 g9 L5 X2 M8 }