假雞蛋驚魂由廈門及澳門捲到本港，香港食物安全中心證實，過去一星期共接獲四宗市民懷疑購得假蛋舉報，現正化驗。長沙灣副食品批發市場雞蛋批發商張小姐表示，假蛋混入正常雞蛋進口本港機會極微，提醒市民不要購買價錢便宜得不尋常雞蛋，食安中心則繼續呼籲業界及市民即時舉報發現懷疑假蛋。
4 P- q. F' l, o9 o公仔箱論壇繼廈門日前發現有人出售「超彈」假雞蛋後，澳門前日相繼發生假蛋疑雲，一名澳門孕婦在北區祐漢街市購買雞蛋，赫然發現其中一隻雞蛋明顯較普通雞蛋具彈力，蛋黃更要用力才能搣開，澳門民政總署已到蛋檔及批發商抽取雞蛋樣本化驗。 # |4 J+ K5 ?$ u( H/ I
( j f/ i+ P4 `* d澳假蛋印有產自湖北標記0 J: P1 T: ?2 U5 s
由於澳門懷疑假蛋印有產自湖北的標記，令亦有發售由湖北省進口雞蛋的本港響起警號，香港食安中心昨證實，過去一周共接獲四宗市民懷疑購買到假蛋舉報，中心已派員抽取有關雞蛋樣本化驗真偽，暫未有結果。
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假 雞 蛋 恐 已 流 入 港 5.39.217.769 `' Y# p9 N& q' l
食 安 中 心 接 四 投 訴 撿 樣 本 化 驗公仔箱論壇# h8 O! g6 b7 ?, P5 t( u' c
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內 地 致 癌 人 造 雞 蛋 或已 攻 入 香 港 ， 食 物 安 全 中 心 近 日 收 到 四 宗 懷 疑 假 蛋 投 訴 ， 已 取 走 樣 本 化 驗 。 本 港 蛋業 人 士 指 出 ， 受 到 假 蛋 事 件 影 響 ， 近 日 蛋 量 銷 售 下 跌 數 個 百 分 點 ， 但 餐 飲 聯 業 協 會指 本 港 食 物 供 應 程 序 嚴 謹 ， 市 民 毋 須 過 於 擔 心 。
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蛋 類 銷 售 受 影 響tvb now,tvbnow,bttvb* v5 q$ m0 G5 R2 y4 B7 ^6 K& h
1 d: Q) k9 ` S. l/ Z& u7 d內 地 發 現 的 人 造 雞 蛋 蛋 黃 不 易 碎 ， 熟 蛋 的 蛋 黃 像 膠 波 般 可 掉 上 桌 上 彈 跳 。 互 聯 網公仔箱論壇8 C% R. L6 V+ Q* ^( G1 z
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內地 發 現 人 造 蛋 後 ， 澳 門 也 有 懷 疑 假 蛋 報 告 ， 本 港 食 物 環 境 衞 生 署 昨 表 示 ， 近 日 收 到四 宗 懷 疑 假 蛋 投 訴 ， 食 物 安 全 中 心 已 派 人 取 走 化 驗 ， 暫 未 有 結 果 。
# Z. a5 A* {# I1 N' h% ~, Btvb now,tvbnow,bttvb五 行 副 食品 關 注 組 召 集 人 許 漢 文 表 示 ， 假 蛋 事 件 影 響 加 上 經 濟 不 景 ， 食 肆 生 意 下 跌 ， 連 帶 蛋類 銷 售 也 下 跌 數 個 百 分 點 ； 入 口 商 已 加 強 檢 驗 ， 相 信 輸 入 假 蛋 可 能 性 不 大 。 / `3 s6 _/ T" s. @/ ^6 ]
雞 蛋 批 發 商 林 文 輝 稱 ， 現 時 一 箱 360 隻 蛋 ， 批 發 價 190 元 ， 平 均 0.5 元 一 隻 ， 價 錢 相 當 低 ， 不 明 為 何 仍 有 人 製 造 假 蛋 。
) y9 Z4 U: k+ P9 _7 M日 前 有 人 向  報 投 訴 ， 指 荃 灣 一 間 火 鍋 店 懷 疑 供 應 假 雞 蛋 ， 他 日 前 光 顧 時 ， 將 生 蛋 放 進 湯  烚 熟 ， 剝 開 時 發 現 蛋 衣 質 感 與 一 般 不 同 ， 蛋 黃 有 彈 性 ， 難 以 搓 爛 。 本 報 記 者 前 晚 以顧 客 身 份 到 該 店 測 試 ， 未 發 現 異 樣 。 由 於 投 訴 人 光 顧 後 三 日 才 向 本 報 投 訴 ， 無 法 確定 是 否 同 一 批 蛋 ， 酒 樓 經 理 昨 否 認 供 應 假 蛋 ， 並 稱 向 來 入 貨 小 心 。
/ `) _ i: x8 [& t! D7 k# _5.39.217.76餐 飲 聯 業協 會 主 席 駱 國 安 認 為 ， 假 蛋 事 件 會 降 低 顧 客 食 蛋 信 心 ， 但 本 港 食 物 供 應 控 制 嚴 謹 ，毋 須 太 擔 心 。 他 指 出 ， 蛋 是 不 可 或 缺 的 食 材 ， 暫 未 聽 見 有 食 肆 停 用 雞 蛋 。 以 蛋 撻 聞名 的 檀 島 咖 啡 表 示 ， 每 日 使 用 逾 千 隻 雞 蛋 ， 來 自 湖 北 、 北 京 和 美 國 ， 公 司 已 加 倍 留意 雞 蛋 情 況 ， 暫 未 有 異 樣 。
5 G j4 ^& L5 V( j5 `7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]' V( w; s0 y; C
荃 灣 一 火 鍋 店 的 雞 蛋 被 指 是 假 蛋 ， 記 者 試 食 時 ， 剝 開 熟 蛋 後 蛋 黃 一 壓 即 碎 ， 並 沒 有 像 假 蛋 的 蛋 黃 般 硬 如 膠 波 。
( S; h! Y M4 _. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% M0 ~2 [" u( O+ m/ D8 o3 ~8 q
吃 假 雞 蛋 可 致 癌) i5 Y( O; o2 d8 L0 W! g' @( e
福建 省 廈 門 市 近 日 發 現 一 批 用 化 學 物 製 成 的 人 造 雞 蛋 ， 蛋 黃 帶 有 塑 膠 味 ， 烚 熟 後 蛋 黃猶 如 膠 波 ， 掉 下 時 不 只 沒 散 開 ， 反 而 向 上 反 彈 ， 化 驗 證 實 是 用 化 學 物 製 造 ， 吃 下 可令 人 便 秘 ， 甚 至 致 癌 ， 而 成 本 一 隻 僅 幾 仙 。$ Y3 b9 L( C6 W8 r- m5 E' r6 w' p3 ?
9 q+ k* P6 I7 H4 Q6 U真 假 雞 蛋 分 別
; y6 V0 q- {3 @3 P9 ]/ H5.39.217.76-- 真 蛋 --
# {9 f z6 G2 L6 ]公仔箱論壇‧ 煮 熟 的 蛋 黃 一 壓 便 碎 成 粉 狀
& J3 `! b$ ^ ?# z* }5 u! {3 _2 k1 B! t5.39.217.76‧ 蛋 白 和 蛋 黃 各 有 一 層 蛋 衣
, n5 h8 K4 o( q0 E# H/ C2 Y‧ 蛋 殼 兩 端 表 面 完 整
: G9 ]3 c/ w" j% X; ?9 L4 Z7 T‧ 燈 光 下 蛋 殼 表 面 紋 理 密 而 幼
. |% B$ P7 f2 `1 H5.39.217.76‧ 有 腥 味 ! H: _/ j* r @3 k6 h P
‧ 敲 擊 雞 蛋 時 真 蛋 聲 音 清 脆 $ H5 b+ B7 F! _7 M8 K
‧ 需 打 蛋 才 可 將 蛋 黃 和 蛋 白 混 合
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+ R6 @0 i- O9 Z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb-- 人 造 蛋 --
2 F1 Y. K5 [, w( k3 j7 ] P4 b公仔箱論壇‧ 熟 蛋 黃 像 膠 波 ， 可 在 桌 上 彈 跳
: r# K g9 Y/ j* z* P& | F2 c4 K8 X* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 沒 有 蛋 衣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 I8 D' `. E
‧ 蛋 殼 兩 端 會 有 穿 孔 痕  7 {" w; }: E" o' W* @ G6 [- J
‧ 蛋 殼 比 較 粗 糙 0 x8 ?/ `% d1 h( F
‧ 沒 有 腥 味 ， 蛋 黃 有 塑 膠 怪 味 5.39.217.76) a" ^6 r* T- ~* F' w
‧ 人 造 蛋 聲 音 較 沉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& Z! k/ E3 ?. }
‧ 蛋 黃 和 蛋 白 用 同 一 原 料 製 造 ， 打 開 後 不 久 便 混 在 一 起
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. o: D% r, \4 [, m$ \3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資 料 來 源 ： 綜 合 內 地 專 家 及 本 港 蛋 商TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 L7 M, J) ^/ G* u7 F
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