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" I: S3 h' b' ?) V講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！% q5 u1 C; a: v+ Z+ Q, A
5.39.217.76. }: |- ]( i$ ^! p# q q, h/ M( e! A
材料（以下為兩人份）：
2 I' b: K* _+ l, C% W2 h7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜2葉
1 t; O; P% ]7 e8 [' E! U公仔箱論壇2.熟章魚1段
' z D/ c* L# p, Z, S& a8 v3.白米2杯7 G& @, _2 t; O1 p
4.烹大師2小匙
$ a, z# s4 C) Z; X' N; s5.青蔥1至2根5.39.217.761 w* q. T0 T% D. P2 c, A( o
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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w: j3 i$ J6 J) J) ^% |) c1 b3 a; u. jtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. ^# R& o4 R, K0 j: C
1.米洗淨，放入適當水量後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D+ ~( T: C$ t; s5 }( s- o! \
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
" X& z/ J* G( J' B" a! ^* i$ B3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 s, _! [* N# Z* i6 P
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
; M8 b/ `# F% K+ h0 Q B6 Z公仔箱論壇5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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